• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Dragon X-72 Einweihung

Laborteufel

Laborteufel

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Liebe GSVler,

ich habe letztes Jahr günstig ein Wokbrenner bekommen. Aufgrund von verschiedenen Gründen wurde der Brenner nur einmal auf Funktionalität getestet ein geölt und dann bei einem Freund eingelagert! Letzte Woche ist das gute Stück dann wieder zu uns zurück! Heute habe ich die Haube entfernt und habe einen ordentlich verrosteten Brenner gefunden obwohl er überdacht eingelagert war! Jetzt meine Frage an alle Spezialisten @oppfa, @pfannendoc oder auch @ und natürlcih auch an alle Anderen: was tun??? Ich habe mit einem Metallschwamm schon den ersten Rost beseitigt! Dann den Brenner angemacht kurz laufen lassen und dann mit Öl eingerieben.
Was muss ich jetzt tatsächlich zur Rettung machen?
Anbei ein paar Bilder

IMG_2393.JPG

IMG_2394.JPG

IMG_2395.JPG
 

Anhänge

  • IMG_2393.JPG
    IMG_2393.JPG
    517,2 KB · Aufrufe: 951
  • IMG_2394.JPG
    IMG_2394.JPG
    334,6 KB · Aufrufe: 932
  • IMG_2395.JPG
    IMG_2395.JPG
    471,1 KB · Aufrufe: 912
Laborteufel,

ich kenne den genauen Aufbau des Brenners nicht. Sollte das Teil gut zerlegbar sein, würde ich die Gussteile vielleicht sogar strahlen lassen, dann mit einem hitzebeständigen Lack neu behandeln, gibt es bis 800 Grad..
Aber, wie gesagt, ich kenne den Brenner nicht genau, vielleicht wäre eine Schruppscheibe auch eine Option.


Gruß
pfannendoc
 
Ach das sieht ja halb so schlimm aus. Ich hätte es auch so gemacht, alles wegrubbeln und dann einfetten.
Am besten hilft - viel benutzen und nachträglich immer, am besten noch warm, einfetten. Das geht z.B. mit Trennspray sehr komfortabel und sparsam. So bleibt mein Brenner seit Jahren immer schön schwarz. Den X76 hebe ich dazu auch immer mal ein wenig aus dem Roaring-Tisch, um auch die Außenseiten zu erwischen.
 
oppfa schrieb:
Ach das sieht ja halb so schlimm aus. Ich hätte es auch so gemacht, alles wegrubbeln und dann einfetten.
Am besten hilft - viel benutzen und nachträglich immer, am besten noch warm, einfetten. Das geht z.B. mit Trennspray sehr komfortabel und sparsam. So bleibt mein Brenner seit Jahren immer schön schwarz. Den X76 hebe ich dazu auch immer mal ein wenig aus dem Roaring-Tisch, um auch die Außenseiten zu erwischen.
Zum Vergrößern anklicken....

Vielen Dank dann bin ich erstmal beruhigt. Ja benutzen will ich ihn mehr als das letzte Jahr! Leider habe ich keine Überdachung so dass ich immer wetterabhängig bin. Trennspray habe ich auch da werde ich nach dem Wok Einbrennen wohl großzügig einsprayen. Am Sonntag soll es dann die eigentliche Einweihung geben mit einem Nachbau von dir
 
oppfa schrieb:
Das ist echt nicht nötig, der Aerosolfilm legt sich locker in jeder Nische ab. Ein paar beherzte Sprühstöße, oder so ein wedelndes kurzes Sprühen, fertig ist der Lack.
Zum Vergrößern anklicken....

Super vielen lieben Dank. Trennspray ist verteilt und der Drache erst einmal wieder abgedeckt. Kann ich dich gleich einmal was zur Ausstattung fragen?
Ich habe jetzt folgende Sachen zusammen:

Wok 35cm
Wok 30cm
2x Wok Ständer
1x Kelle
1x Spatel
1x Schöpfkelle
1x Lochwok

Meinst du dass ich für die nächsten Male noch zusätzliche Sachen benötige, oder reicht das erst einmal aus. Ich habe hier ein tolles Center, wo ich fast alles bekomme. Im Moment weiß ich nur nicht genau was ich überhaupt alles benötigen werde.

Viele Grüße
Kerstin
 
Laborteufel schrieb:
Meinst du dass ich für die nächsten Male noch zusätzliche Sachen benötige, oder reicht das erst einmal aus. Ich habe hier ein tolles Center, wo ich fast alles bekomme. Im Moment weiß ich nur nicht genau was ich überhaupt alles benötigen werde.
Zum Vergrößern anklicken....

...ein paar Lebensmittel wären ganz gut, sorry, war ein Scherz..:D
 
Hi Kerstin,

nö, grundsätzlich haste alles. Ich komme normalerweise komplett mit einem Wok, einem großen Sieb und einer Kelle zurecht. Ein zweiter Wok wird Pflicht, sobald du etwas mehr kochst, v.a. für Leute. Mehrere kleine und wenigstens ein großer Dämpfkorb aus Bambus oder eben so einen Multidämpfer aus Alu vielleicht noch.

Du meinst das Dong Xuan Center, den Bauch von Berlin? Ja, kenne ich. Top!
 
@oppfa ja genau das meine ich. Einen Dämpkorb habe ich schon. Ich dachte halt vielleicht an einen zusätzlichen Wok und vielleicht neun kleineren Dämpfeinsatz. Habe jetzt den größten Einsatz aber für einige Sachen wäre ein kleinerer Einsatz vielleicht besser. Danke für deine Hilfe.

@pfannendoc ja danke das habe ich schon bedacht. Mir ging es mehr um die Hardware
 
Ja,
war mir schon klar, war doch ein Scherz.
Was ich aber bezweifle, das ist eine dauerhafte Rostbefreiung mit einem Trennspray.
Ist halt die Frage, welchen Aufwand ich wofür betreiben will...
 
Kerstin woken ist doch ganz einfach:D.
chinese-food-wok-cartoon-bing-images-clip-art.jpg
 
staebchen.gif
 

Anhänge

  • staebchen.gif
    staebchen.gif
    12,3 KB · Aufrufe: 789
oppfa schrieb:
hierbei geht es jedoch lesbar um den funktionierenden Rostschutz, nicht die Befreiung.
Zum Vergrößern anklicken....

...ach so, dann ist ja alles gut. Ich dachte, es geht darum, den Drachen vom Rost zu befreien und ihn dann dauerhaft zu schützen. War wohl ein Mißverständis, sorry..
 
@oppfa und @pfannendoc ihr habt beide recht. Ich versuche eine funktionellen Rostschutz zu finden aber auch einen schon vorhandenen Rost zu beheben.
 
Laborteufel,

nochmal, es macht für mich keinen Sinn, vorhandene Roststellen an deinem Brenner nur oberflächlich mit irgendetwas zu übertünchen, das ist nicht dauerhaft. Sorry, aber die Bilder deines Brenners sind für mich eindeutig.

Schönen Abend.
pfannendoc
 
Hallo Kerstin,

mein X-72 hat die letzten zweieinhalb Jahre im Freien verbracht, wurde 2-3mal wöchentlich verwendet und war nur mit einer Plane abgedeckt. Da ich es mit dem Einölen nicht so genau nehme, hatte er auch ein bißchen Rost angesetzt, ähnlich wie deiner. Vorgestern habe ich ihn mit einer Drahtbürste abgeschrubbt, dann mit Leinöl dünn eingepinselt und anschließend kurz eingebrannt. Jetzt sieht er aus wie neu...

Servus
Walter
 
oppfa schrieb:
Das geht z.B. mit Trennspray sehr komfortabel und sparsam.
Zum Vergrößern anklicken....


Trennspray ist aber Wachs.
Fett oder Öl hat eigentlich die bessere Rostschutzwirkung weil es besser kriecht, gerade wenn schon mal Rostansatz da war.


Der Rostansatz ist - wenn ich das richtig sehe - ja hauptsächlich am Gestell und am Brennergehäuse, aber nicht an den Düsen bzw. Gasaustritten direkt.

Da würde ich mir auch keine Sorgen machen.
Mechanisch einigermaßen entfernen, dabei aber die Gasdüen und -austritte verschonen.
Dann einölen, aufheizen und immer mal wieder mit etwas Öl pflegen.

Viele Grüße
Onkelchen
 
Zurück
Oben Unten