Servus,
Vor einiger Zeit entstand die Idee eines Wurst-OTs. Gar nicht so einfach einen passenden Termin zu finden. Einige hatten dann aus unterschiedlichen Gründen leider keine Zeit.
Schlussendlich ist dann Daniel @Utti am Donnerstag Abend bei mir eingetroffen. Nach einer herzlichen Begrüßung gab es erst einmal ein Bierchen
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Damit die Verhältnisse geklärt sind, gab Daniel mir erst einmal eine ordentlichen Korb.
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Leider gab es heuer kein selbst gebrautes Bier, gibt ja Gottseidank ganz gut trinkbares Zeug in Bayern.
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Am Donnerstag Abend gab es dann Brotzeit mit selbst erzeugten Schinken und Wurst von Daniel und mir.
Da die Blutwurst aus dem Programm genommen wurde, brachte Daniel welche von Metzger Otte mit.
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Für die Pastete hat Metzger Otte die Bronzemedaille bei der Blutwurst WM erhalten. Ganz großes Kino.
Den Abend ließen wir dann gemütlich ausklingen.
Am Freitag Morgen ging es zum Schlachthof, wieder zu Hause, starteten wir bei strahlendem Sonnenschein mit Daydrinking und warteten auf den Wurstazubi.
Keine Termine, kein Empfang und leicht ein sitzen,
war schön.
Als
@Herr Vatska dann endlich eintraf, ging es nach einer ausgiebigen Begrüßung mit den Rahmenprogramm los.
Das Fleisch für die grobe Leberwurst hatten wir beide schon mal gebrüht während wir den Gerstensaft huldigten.
Zum essen brauchten wir natürlich auch mal was, dazu war eine Bratwurst Nürnberger Art geplant. Wir konnten uns nicht zwischen Nürnberger und Thüringer entscheiden. Noch nicht verrückt genug, gaben wir auch noch Backzutaten wie Ei und Milch hinzu.
Fertig sind die Thürnberger !
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Die gab es dann im Bosnastyle.
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Gut gestärkt ging es dann in den gemütlichen Teil
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Für Samstag haben sich auch noch Franz Josef @Woidgriller , welcher das Hostessen Team fast komplettierte, Grüße gehen raus an Tom
@Lanzarolo und
@mike angekündigt.
Los ging es mit Weißwurst
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Weiter ging die wilde Fahrt mit Leberkäs
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Welcher gleich in Aluförmchen ins Eisfach wanderte.
Franz Josef stürzte sich gleich ins Getümmel
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Christian hatte in der Zwischenzeit die Gewürze für die Würste abgewogen.
Zu guter letzt wurden noch Bockwürste für Jonas Konfirmazion hergestellt
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Die sind uns ziemlich gut gelungen.
Im Wurstbeet sprießen auch schon die Gläschen
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Nach der ganzen Plackerei hatten wir erst einmal Durst.
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@mike hat noch zwei Partyfässer Winkler Kupfer Spezial beigesteuert, welches perfekt in die schon vorhandene Auswahl passte.
Essen mussten wir ja auch mal was, dazu brachte @Utti eine Blutbratwurst von Otte mit.
Dazu wurden Bratkartoffeln in der Paellapfanne zubereitet
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Die Kartoffel an den Rand und die Blutwurst angebraten.
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Ein Traum
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Gestärkt ging es dann in den gemütlichen Teil über.
Am Freitag wurde noch ein Putendöner gewürzt, gewolft, gespießt und im Kühlschrank deponiert. Diesen gab es als Abschluss des OT zu später Stunde.
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Wir haben noch einen türkischen Salat mit Tomaten, Zwiebeln, Petersilie, Knoblauch, Salz, Zitrone und Olivenöl gebastelt.
Gereicht wurde der Döner als Dürüm.
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Abgerundet mit Cocktail Döner Soße von @Utti und Feierdeufes Feierstreier.
Dann ließen wir den Abend mit einem Jahrgangs Bock von
@Herr Vatska ausklingen.
Heute morgen wurde noch die Wurst aufgeteilt
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dann ging es leider auch schon ans verabschieden.
Vielen lieben Dank an alle für tollen Geschenke, es war mir eine Freude Euch zu beherbergen und zu bewirten.
Bis bald mal wieder,
Gruß Christian
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war es Havanna
und so, das wird ha vielleicht no 
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...da lacht er noch 
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