Dringend! Ist das normal? (Ribs 5-0-0)

[RBI]

Wie lang hast du denn den Smoker aufgeheizt? Könnte auch Kondensat sein und das wäre mit Sicherheit nich gesund.

...entweder das, oder deine Verbrennung war nicht sauber.
Bei meinen ersten Gehversuchen mit dem smoker hatte ich ähnliches z.B. auf meinen Kartoffeln gesehen.
Da hab ich zu wenig Sauerstoff in die SFB gelassen (Öffnung in der Türe ist zu klein --> Selbstbausmoker).
Ich lass die Türe einfach offen, heize lange genug vor und hab seitdem Ruhe.

 

[BasaltfeueR]

Ich hätte aber auch am ehesten auf Angstschweiss der Rippchen getippt ... wegen Badelatschen und so