hallo ihr!
habe eine ganz einfache frage?
wenn ihr von eurem Metzger des Vertrauens ein Dry Age T-Bone Steak
bekommt das 3 bzw. 4 Wochen lang gedryaged worden ist .... wie lange
kann man dieses Steak NOCH im Vakuum lassen?
gehen da vielleicht 2 bis drei Wochen noch ? auf was soll man achten ?
danke euch
gruss ich
habe eine ganz einfache frage?
wenn ihr von eurem Metzger des Vertrauens ein Dry Age T-Bone Steak
bekommt das 3 bzw. 4 Wochen lang gedryaged worden ist .... wie lange
kann man dieses Steak NOCH im Vakuum lassen?
gehen da vielleicht 2 bis drei Wochen noch ? auf was soll man achten ?
danke euch
gruss ich