Unser Metzger im Ort versucht sich jetzt mehr am Grillpublikum und hat sich nen Dry Ager in den Läden gestellt.
Also mal nach dem Preis fragen. Das 850 Gramm Stückchen mit Knochen für 35 Euro. Ok, wird mal getestet.
War extrem positiv überrascht
Im Ofen auf 50 Grad gezogen und dann auf den kleinen Q100
Also Beilage gab's für mich nur Feta
Also mal nach dem Preis fragen. Das 850 Gramm Stückchen mit Knochen für 35 Euro. Ok, wird mal getestet.
War extrem positiv überrascht
Im Ofen auf 50 Grad gezogen und dann auf den kleinen Q100
Also Beilage gab's für mich nur Feta