Dryrub für Ribs !!!

[Kettenmanni 1963]

Tach Sportsfreunde,

Möchte am Wochenende mal wieder Ribs machen geplant "Babyribs Arizona" Rezept aus der neuen Fire&Food

Zum Rub:

• 3 El Salz
• 2 El brauner Zucker
• 2 El Paprikagewürz
• 1 Tl Chilipulver

Rub zusammengerührt finde ihn aber extreme salzig, hat jemand Erfahrung mit dem Rub?
Am Start sind dann 13 Kilo Ribs währe schade wenns in die Hose geht!!:denken:

 

[taigawutz]

evtl. 3 TL?

 

[Mrhog]

Wenn Dir der Rub zu salzig ist, dann stocke halt die restlichen Gewürze auch entsprechend auf.

Den Rest vom Rub kann man ja aufheben.

Wo ist das Problem?

 

[wyrm]

Ob die Salzmenge zu viel ist, weiss ich leider nicht. Aber für 13 kg Ribs dürfte die Gesamtmenge zu wenig sein. :friedi-weg: