Du bist der beste Papa...

[pinguin1111]

...stand heute Morgen auf meinem Vatertagsgeschenk.
Da ich das auch so eingeschätzt habe war ich gestern beim MmV und konnte mir diese zwei Aspiranten in meine Beuteliste eintragen:

Feinstes Dry-Aged-RibEye:

in m.M.n. anständiger Größe:

Hier wird nachher eins davon verarbeitet:

und das wird es dazu geben:

Sodele, nachher gibt es die Tellerbilder. Bin selber schon gespannt wie ein Flitzebogen da es für mich auch das erste Dry-Aged-Beef ist

 

[styria9]

Jawohl!!! Die Steaks rocken so richtig!!! So geile Dinger!!!
Was für ein Gewicht haben die? Möcht gar net wissen was dafür hingelegt hast. Aber egal. ist ja Vatertag in D und da ist bei euch sowieso Ausnahmezustand.
Und die Erdäpfel schauen auch jetzt schon sehr gschmakig aus. Passen sicherlich bestens dazu.
Vergiss ja nicht ein Foto vom Anschnitt!
Wünsch die einen guten Appetit. Obwohl, den wirst du sowieso haben.
Zugegeben, a bissal neidisch bin i schon.

 

[Andiman]

Dein Metzger verkauft die regulär so mit dem Trockenrand?
Was ruft er dafür auf?

 

[pinguin1111]

Dein Metzger verkauft die regulär so mit dem Trockenrand?
Was ruft er dafür auf?

Jo, er sagte das es so bleiben kann. Würdest Du es abschneiden? Die Dinger haben ca.500g/Stk.
Den Preis darf ich gar nicht nennen, weit über dem Limit, aber ich wollte es endlich mal probieren. Bei uns hier im Rhein-Erft-Kreis bekommt man sowas halt sehr schlecht...

 

[Apfelgriller]

wie kriegt man denn den Grill so schön sauber

Peter

 

[pinguin1111]

wie kriegt man denn den Grill so schön sauber

Peter

Indem man ein Niegelnagelneues Gussrost drauflegt
Ist gestern gekommen, just in time halt...

 

[pinguin1111]

So, habe fertig:

Grill positioniert:

Ruhebank zum entkoppeln gebastelt (Das Ding ist von der Mikrowelle):

Blümchen geknipst (Langeweile ist schlimm...)

Spiel gespielt (die ersten Häuser meines Imperiums, hehe)

Tatatata, es geht los:

Nachtisch mit Toffifee-Versuchsbanane meiner GöGa:

Fazit:
Neewatisdatschweinelecker
Fleisch war echt top, wird auf jeden Fall wiederholt. Ich habe vorher noch den Rand ganz minimal ca. 1-2mm abgeschnitten, aber das hätte es sicher auch nicht gebraucht. Die Banane mit Toffifee ist auch nicht schlecht, das nussige in Verbindung mit der Banane ist echt lecker

Bin jetzt pappsatt

 

[Malle0123]

da hättest du nicht mehr schnippeln brauchen, sehr schön geworden.
1A

Gruß
Marcus

 

[pinguin1111]

da hättest du nicht mehr schnippeln brauchen, sehr schön geworden.
1A

Gruß
Marcus

Ja, hatte mein MmV auch gesagt. Beim nächsten bleibt der Rand dran. Das fühlt sich irgendwie an wie bei einem guten Schinken. Da würde ich das auch nicht abschneiden.

 

[Malle0123]

Ja, hatte mein MmV auch gesagt. Beim nächsten bleibt der Rand dran. Das fühlt sich irgendwie an wie bei einem guten Schinken. Da würde ich das auch nicht abschneiden.

Ja wenn's der MmVertrauens ist dann vertrau ihm ruhig
Da steckt viel Geschmack drin...
Aber wirst du beim nächsten mal ja sehen.

Gruß
Marcus

 

[pinguin1111]

Ja wenn's der MmVertrauens ist dann vertrau ihm ruhig
Da steckt viel Geschmack drin...
Aber wirst du beim nächsten mal ja sehen.

Gruß
Marcus

Ich glaube, das wird er gerade
Ich habe hier in der Gegend rumtelefoniert bis ich bei Ihm gelandet bin. Nach kurzem Gespräch mit der Bedienung hat diese den Chef gerufen(da is einer der das spezielle Fleisch will...). Er hat einen sehr netten und Kompetenzen Eindruck gemacht. Als er vom Dry-Aged geschwärmt hat war er total in seinem Element. Das hat mir gut gefallen, man merkte richtig das Ihm das sehr viel Spass macht. Der Laden heißt Paula Wallraf in Frechen. Er hat auch noch bestimmt gut 2kg von dem Teufelszeug da...

 

[Wurschtbruzzler]

Warnhinweis

Ist grillen in Flip-Flops (siehe Spiegelung in Bild "2013_05_09_IMG_4094") nicht "brandgefährlich"???
Mir ist schon mal Glut zwischen die Zehen gefallen. War gar nicht witzig! ~~cry

Martin

 

[Cyprette]

Ist grillen in Flip-Flops (siehe Spiegelung in Bild "2013_05_09_IMG_4094") nicht "brandgefährlich"???
Mir ist schon mal Glut zwischen die Zehen gefallen. War gar nicht witzig! ~~cry

Martin

Hab heute nach Vergrillung eines schönen Porterhouse einen netten Brandfleck in meiner Lieblingshose - hatte gar nicht gemerkt, dass da was kokelt. In kurzer Hose hätte ich es wohl gemerkt...

 

[pinguin1111]

Ist grillen in Flip-Flops (siehe Spiegelung in Bild "2013_05_09_IMG_4094") nicht "brandgefährlich"???
Mir ist schon mal Glut zwischen die Zehen gefallen. War gar nicht witzig! ~~cry

Martin

hier bleibt auch nichts unendeckt...
Das ist ja noch die Vorbereitungsphase gewesenen. Beim grillen hatte ich dann natürlich meine PSA (persönliche Schutz Ausrüstung) an, ehrlich

 

[styria9]

Hast ja sehr gut hinbekommen! Auch der Anschnitt gefällt mir sehr!

 

[Dingo]

Ist grillen in Flip-Flops (siehe Spiegelung in Bild "2013_05_09_IMG_4094") nicht "brandgefährlich"???
Mir ist schon mal Glut zwischen die Zehen gefallen. War gar nicht witzig! ~~cry

Martin

Flip-Flops sind echt zu gefährlich. Zum Grillen solltest Du Dir Aldiletten zulegen. Die schützen viel besser. Und schauen auch nicht so tuntig aus.

Gruß Edgar

 

[holger.de]

Sehr schön gemacht. Da bekommt man doch gleich Appetit.

Die Toffifee-Banane werde ich definitiv nachgrillen!

 

[bonafide]

Sieht Super aus!!!

Gruß Tobi

 

[pinguin1111]

Hallo und guten Morgen, erstmal Danke für die wohlwollenden Kommentare.

Flip-Flops sind echt zu gefährlich. Zum Grillen solltest Du Dir Aldiletten zulegen. Die schützen viel besser. Und schauen auch nicht so tuntig aus.

Gruß Edgar

Was sind denn Aldiletten, gibt es die Dinger jetzt schon im Discounter
Ich sehe schon die Grundsatzdiskussion Flip Flop vs. Addilette

Sehr schön gemacht. Da bekommt man doch gleich Appetit.

Die Toffifee-Banane werde ich definitiv nachgrillen!

Wir werden die Toffifees beim nächsten mal vorher etwas kleinhacken. Dann verteilt sich die Nüsse besser.

 

[Dingo]

Mir sind die ADILETTEN deshalb lieber weil ich nix zwischen den Zehen haben will. Ausnahme sind die beiden Großen.

Deine Steaks sind spitze.