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Duett vom Deutschen Riesen

BraunerBuddha

c2310
15+ Jahre im GSV
Gestern war die Nachbarschaft zu Besuch

Unser letzter Hase wurde verarbeitet


Rücken und Filet ausgelöst und in Bauchspeck gewickelt
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Gebunden und in der Pfanne anbraten
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Voder und Hinterläufe kamen in den DO dazu Oliven ,Kräuter,etwas Knoblauch und Tomatensauce
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Als Beilage Rosmarin Kartoffel und Bohnen
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:prost: Herbert

so nun wird der Grill angeworfen [Back to the roots]
 

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Sehr gur verarbeitet hast Du den Stallhasen. Besonders gefällt mir das Filet mit dem Speck.

Ich muss mir auch mal wieder welche halten. Die Kaninchen, die man hier kaufen kann haben höchstens 1500g und vermutlich verhungert.

LG Rolf
 
Hase ist immer was feines. Ist dir wirglich gut gelungen dein Hase.
LG
aus dem Wittgenstein
 
Sehr schön

Und von solch einem Tellerchen ist der Wuser satt geworden?
Oder hat er den Rest in Flüssignahrung bekommen? :mduck:
 
Moin Herbert,

Hasilein aus dem DO sieht sehr ansprechend aus :mosh:

:prost:
 
So, jetzt Zeit.

Danke Herbert und Ingrid für die Einladung. War richtig heeeeeftig (Wort geklaut) gut.

Ich glaube allerdings das ich zu wenig getrunken habe, weil heute morgen hatte ich fürchterlichen Durst.

Ich lasse jetzt nur die Blider sprechen.

nur noch eins: deutscher Riese fetzt!!

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Gruß Steffe
 

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Super, man sollte nicht glauben, was mit ner Katze alles geht :D
Nee, Spaß, ich wollte auch immer schon mal Hase im DO machen, aber, ich zitiere meine Frau:

Bin 29 Jahre alt und habe null Grillerfahrung. Esse aber wahnsinnig gerne alles außer Tiere mit kuscheligem Fell (ja meckert und stöhnt gleich mal rum - is aber so wie´s halt ist)

Also mache ich natürlich nicht ein niedliches Kuschelhäschen (zumindest nicht wenn Natalie zuguckt:D )

:)
 
Er hat Klopfer eins aufgebraten :abwl: sauber Herbert!


... und die Brille passend zur Serviette gewählt ... dekadent!
 
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