Duroc Dry aged

[Traunsteiner]

Heute gab es Duroc Koteletts die 5 Wochen im Dry Ager hingen. Gegrillt wurde diese auf der Plancha.
Als Beilage leckeren Kichererbsen Salat.
Ein sehr guads Abendessen!

 

[berndman01]

ja, doch
da hätt ich wohl eins verdrückt
a feine Gschicht