Dutch der 2. Versuch

[Uschi2602]

Nachdem der DO wieder ganz gut sauber geworden ist, haben wir es nochmal mit dem Gulasch probiert. Hatte vom Mag zwar ein tolles Rezept, für Schichtfleisch bekommen, aber Das kommt dann beim nächsten Mal dran-
Adi wollte unbedingt zuerst den Gulasch Jetzt kommen die Fotos

1 Kg Gulasch, halb Schwein, halb Rind und 250 gr. Speck

5 Zwiebeln, 1 rote, gelbe,grüne Paprika

... hmm, richtig schwarz ist er nicht

alles portionsweise anbraten

... ab in den DO und gewürzt: je 1 Teel. Majoran, Thymian, Kümmel, Salz, gemahlener Pfeffer + 2 Teel. Paprika edelsüß

gedünstete Zwiebeln und Paprika dazu, 1 gr. Ds Tomaten und 1 L Brühe ( ich habe einen Teil Rotwein genommen)

und los gehts 9 unten und 12 oben

und rühren nicht vergessen, jaaaaaaaa

Ah, fertig und gut geworden, Fleisch total zart und sehr schmackhaft

und, was meint Ihr ???

 

[spussel]

sieht gut aus, ein Tellerchen für mich, bitte.
Bilder kannste ruhig größer machen

 

[Hotte]

Sieht legga aus !
Ich nehm dann auch einen Teller, bitte :happa:

Aber den DOpf solltest Du nochmal einbrennen.....

 

[bbq4you]

Geht doch. Hotte folgen.

bbq4you

P.S. Hast Du eine "Kleinbildkamera"

 

[Hermann Siebenhaar]

Na also, hat doch gut geklappt. Glückwunsch.

Gruß Hermann

 

[Uschi2602]

Geht doch. Hotte folgen.

bbq4you

P.S. Hast Du eine "Kleinbildkamera"

Ich übe doch noch, zuerst waren die Bilder so groß, dass nur ein Ausschnitt zu sehen war, hab` sie dann auf 300 Pixel verkleinert.

Uschi

 

[Däne]

brav geDOpft!

 

[chili-sten]

Moin Uschi,

soweit man erkennen kann, ein schöner GulaschDOpf

Bis 1000 x 1000 Pixel kannst Du gehen.

 

[Mag]

Sieht ganz gut aus aber DAS SIND VIEL ZU WENIG ZWIEBELN
Hotte hat recht, dein DO brauch noch etwas farbe

Ich habe Bilda immer 640x480 oder 800x600, mit vielen Programmen kann man die auch als Stapel abarbeiten und muss nicht jedes Bild einzeln machen.

 

[ahoi-hb]

geht doch, nur nicht aufgeben :tätschel:
Und das mit den Fotos kriegst Du auch noch hin

 

[Okraschote]

Warum habt Ihr das Fleisch denn in der Pfanne angebraten? Das kann man, wenn man alle Kohlen drunterlegt, auch prima im DO machen. Ansonsten schön gedopft, Gulasch war auch eins meiner ersten Gerichte.

 

[Uschi2602]

Sieht legga aus !
Ich nehm dann auch einen Teller, bitte :happa:

Aber den DOpf solltest Du nochmal einbrennen.....

Hallo Horst,

auf den Rat hin, habe ich den Do noch einmal eingebrannt, diesmal im Backofen, da unser Gasgrill keine 200 °C schafft. Ein Neuer ist aber untergwegs, wir haben einen Spirit 310 bei e-Bay ersteigert und auch noch einen Nagelneuen

Gruß Uschi