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Dutch Oven in der Küche??

A

audia3

Vegetarier
15+ Jahre im GSV
Hallo,
betreibt Ihr euren Dutch Oven auch in der Küche? Mit was heizt Ihr dem guten Stück ein?
Ich hab so einen Campingbrenner mit 2 KW und so Dosen mit Gas drin. Des aber zu wenig Power. Was könnt ihr empfehlen bei kalten Winterabenden in der Küche?
Danke
 
ja manchmal packt mich spät abends noch die Lust. Dann alles raus zu schleppen ist schon umständlich. Ich mach mittlerweile sehr viel im Dopf. Es geht nur ums anbraten. Zum köcheln stell ich den Dopf in den BO
 
Du kannst den DO ganz normal auf dem Herd benutzen zum abraten. Meiner steht hin und wieder auch auf der Induktionsplatte.
Abschließend wandert der DO dann in den BO. Geht sehr gut.
In meinen Augen gibt es nur Vor- und keine Nachteile, den DO in der Küche zu verwenden.
Außerdem heizt man so immer mal wieder eine Diskussion an, die viele hohle Kommentare hervorbringt und bei mir für Belustigung sorgt. :muhahaha:
 
Holz, Kohle, Gas, Strom, ein DO ist universell verwendbar und ist uns vom großen GrillGott zur Nahrungszubereitung gegeben worden.
Verwende ihn Weise und Gut !
 
DO für draußen, auch im Winter, für drinnen gibt es andere Gusseisen-Töpfe. Ich bevorzuge Staub. Es gibt allerdings noch le creuset. Beide sind mit Induktion oder auch Gas einfach klasse.

Gruß

Gisela
 
Der DOpf gehört raus und mit Feuer betrieben! ;)

Allerdings mache ich hier persönlich auch eine Ausnahme. Ich benutze meinen K4 gerne auch im BO. Aktuelle backe ich jede Woche 1-2 Brote für die Arbeitswoche. Und das klappt mit Deckel einfach besser. Den stelle ich dann aber am Abend auch so in den BO, statt es immer draußen zu machen...
 
Ich nutze den DOpf auch in der Küche im und/oder auf dem E-Herd. Allerdings habe ich mir dafür extra DÖpfe ohne Füße organisiert, damit ich auch auf dem Ceranfeld arbeiten kann. Es funktioniert problemlos
 
Bei mir war es über den Winter immer so, dass ich die Zeit am Dutch so kurz wie möglich gehalten hab. Das macht aber auf Dauer keinen Spaß, was dazu führt, dass ich seltener gedutch habe...

Die Bequemlichkeit über Induktionsherd und Backofen führt dazu, dass man viel häufiger dopft. Und darum gehts ja. Anders als beim Grillen hat man von den heißen Kohlen beim dutchen sowieso kein "Extra".

Im Sommer ist das was ganz anderes. Da machts viel Freude, wenn man während der Gartenarbeit immer mal wieder zum Dutch gehen kann... Ist auch immer ein guter Grund sich ein Bierchen zu öffnen ;)
 
@GrillingSteve
Genau meine Meinung. Ich will auch im Winter nicht auf den DO verzichten. Deswegen hab ich mir nun einen ohne Füße bestellt. Dann muss ich nicht mit Gas hantieren.
Danke an alle für eure Meinungen.
 
Warum nicht mit Gas hantieren, geht bestens ob mit oder ohne Füße. :ks:

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