Dutch-Oven mit oder ohne Füße?

[HaraldB1966]

Hi hoffe wir mal bin hier im richtigen Bereich

Ich will mir meinen ersten Dutch oven bestellen. Es gibt welche mit und ohne Füße. Zu welchem würdet Ihr mir raten und worin besteht eigentlich der Unterschied.

Sorry neu in dem Thema.

Harald

 

[pefra]

worin besteht eigentlich der Unterschied.

Na, bei dem mit den Füßen musst/kannst du unter den Dopf die Brekkies legen, um Hitze von unten zu bekommen, also eine Outdoorgschichte .
Den ohne Füße kannst du leichter auf die Herdplatte stellen zB. oder in den BO ... das geht aber mit den Füßen auch ...
ist also eine "Geschmackssache" und kommt auch auf das vermehrte Anwendungsgebiet an ..
würde ich mal so sagen ....

 

[Bruco]

Ich persönlich würde mir keinen DO mit Füßen kaufen.
DOpf ohne Füße, aber dafür mit Untersetzer. Damit bist du viel flexibler.
So kannst du den auch mal , wie @pefra schon erwähnt hat, auf die Herdplatte stellen.
Aber wie gesagt ... nur meine persönliche Meinung

 

[HaraldB1966]

Danke, da ich ihn nur im Außenbereich verwenden will bestell ich mal einen mit Füßen.

Gruß Harald

 

[NorthWalker]

Wenn möglich kauf dir einen der auch Füße auf dem Deckel hat. Und nein, ich will dich nicht vergackeiern. Mal davon abgesehen das du so mehrere DO's übereinander stellen kannst, kannst du ihn auch auf den Kopf drehen und dann bei flachen Gerichten bzw. Kuchen etc. das z. B. so händeln (so backe ich Apple Pie mit dem DO):

2 mehrfach gefaltete Backpapierstreifen über Kreuz in den DO-Deckel legen, dann eine Lage Backpapier in den Deckel und die Zutaten für den Apple Pie darauflegen

Dann wie gehabt die Grillkohlen verteilen, den Topf nur umgedreht, den Deckel mit den Füßen nach unten, über die Grillbriketts stellen. Die restlichen Grillbrikretts dann ganz normal oben auf den Boden legen, da wo sonst der Deckel sitzt.

Nachdem der Kuchen fertig ist den Topfteil vom Deckel abnehmen

Und zum Schluß den fertigen Kuchen an den 4 Backpapierstreifen (ggfls. mit 2 Personen) aus dem Topfdeckel heben.

Und was bringt das nun? Kippen aus dem tiefen Topfteil geht gelegentlich schief, auch mit den dann langen Backpapierstreifen klappt das rausheben nicht immer gut. Deshalb benutze ich dafür gerne den flacheren Topfdeckel. Denn der Abstand zum Grillgut ist in beiden Fällen gleich. Mit dem Unterschied das man einen Kuchen aus einem wesentlich niedrigeren Topfdeckel am unfallfreisten rausbekommt. Geht aber nur wenn dein DO auch Füße am Deckel hat oder du einen passenden Grillkohlenuntersetzer für den Deckel hast.

So in etwa siehts aus wenn der DO-Deckel obendrauf auch Füße hat (einer meiner Camp Chefs Deluxe)

 

[pefra]

Es ist schon richtig, wie @Bruco sagt, ein DO ohne Füße, dafür mit Untersetzer .... zwecks Flexibilität ...
ja, das stimmt schon .. .aber ein DO ist imho ein Outdoorgerät, welches ich eigentlich nicht auf den Herd stelle .. . habs schon getan, und es hat auch mit Füßen funktioniert
von daher ist für mich ein DO mit Füßen die "Füße" im Deckel sind meines Wissens bei jedem vorhanden, darin kann ma auch Eierspeis machen, Speck oder Fleisch anbraten etc ...
aber das ist wie gesagt einfach nur meine Meinung und Ansicht

 

[AntonioBN]

Wieso "oder"? Ich hab je einen mit und ohne Füße.

 

[lebori]

Ohne Füße. Die zerkratzen den Untergrund. Auch draussen.

 

[styria9]

Das ist jetzt als wie wenn du gefragt hattest " katholisch oder evangelisch ? "

Ich hab mir beider zugelegt. LODGE mit Füßen und ohne Beschichtung für draußen.
STAUB ohne Füße und emailliert für hauptsächlich drinnen. Und keinen davon möcht ich missen.
Da bin ich auf der sicheren Seite.

 

[Tomratz]

Das ist wie die Frage danach ob das Huhn oder das Ei zuerst da waren.

Tatsächlich ist es völlig wurscht ob Du nun einen mit oder einen ohne Füße kaufst,
wichtig ist allein die Tatsache dass Du Dir überhaupt so ein geniales Teil anschaffst.

Es bleibt also wirklich ganz alleine Dir und Deinen Vorlieben überlassen, was es nun
wird.

Du wirst immer Verfechter sowohl der einen als auch der anderen Fraktion finden, ein
allgemeingültiges Urteil wird es nie geben.

Also mach es Dir einfach, kauf was Dir gerade vorschwebt und preislich in Ordnung ist.

Ich wünsch dir jedenfalls viel Spaß mit dem neuen Spielzeug.

Übrigens: Da DO die blöde Angewohnheit haben, sich rasend schnell zu vermehren,
kannst Du Dir auch erst einen von der einen Sorte und später einen von der anderen
holen

 

[buena vista]

Als Anfänger frage ich mich gerade, wie man am besten bei umgedrehten DO an den Deckel (der ja am Boden liegt) kommt ???
Welche Tipps habt Ihr?
Danke

 

[silex]

Als Anfänger frage ich mich gerade, wie man am besten bei umgedrehten DO an den Deckel (der ja am Boden liegt) kommt ???
Welche Tipps habt Ihr?
Danke

Sehr gute Feuerwehr- oder Grillhandschuhe, z. B.: "uvex top grade 7200",
zum händlichen Hochheben wäre mein erster Vorschlag.

Gruß
Peter

 

[Tiga]

Also ich habe einen 10er und einen 6er, jeweils mit Füssen, und würde beide nicht mehr hergeben!

Allerdings sollte wieder Zuwachs ins Haus kommen, dann ohne Füße.

Es ist in manchen Situationen einfacher ohne Füße:
Du Machst einen Braten der in der Sauce schmort, bringst dann alles ins Haus und möchtest dann die Sauce fertig machen. Ohne Füsse einfach auf den Herd und ab gehts. Do mit Füssen musst den Inhalt erst mal in einen anderen Topf geben...

 

[Allium]

Zu welchem würdet Ihr mir raten

Sowohl als auch (also gleich mindestens zwei kaufen). Das spart auch versandkosten, weil es sowieso nie bei nur einem bleibt.

die "Füße" im Deckel sind meines Wissens bei jedem vorhanden

Nein.

 

[pefra]

@Allium
Uups ... Dann entschuldige ich mich für die Verbreitung meines Unwissens :_peace:

 

[HaraldB1966]

Wenn möglich kauf dir einen der auch Füße auf dem Deckel hat. Und nein, ich will dich nicht vegackeiern. Mal davon abgesehen das du so mehrere DO's übereinander stellen kannst, kannst du ihn auch auf den Kopf drehen und dann bei flachen Gerichten bzw. Kuchen etc. das z. B. so händeln (so backe ich Apple Pie mit dem DO):

2 mehrfach gefaltete Backpapierstreifen über Kreuz in den DO-Deckel legen, dann eine Lage Backpapier in den Deckel und die Zutaten für den Apple Pie darauflegen
Anhang anzeigen 1243158
Anhang anzeigen 1243159
Anhang anzeigen 1243160

Dann wie gehabt die Grillkohlen verteilen, den Topf nur umgedreht, den Deckel mit den Füßen nach unten, über die Grillbriketts stellen. Die restlichen Grillbrikretts dann ganz normal oben auf den Boden legen, da wo sonst der Deckel sitzt.
Anhang anzeigen 1243161

Nachdem der Kuchen fertig ist den Topfteil vom Deckel abnehmen
Anhang anzeigen 1243162

Und zum Schluß den fertigen Kuchen an den 4 Backpapierstreifen (ggfls. mit 2 Personen) aus dem Topfdeckel heben.

Und was bringt das nun? Kippen aus dem tiefen Topfteil geht gelegentlich schief, auch mit den dann langen Backpapierstreifen klappt das rausheben nicht immer gut. Deshalb benutze ich dafür gerne den flacheren Topfdeckel. Denn der Abstand zum Grillgut ist in beiden Fällen gleich. Mit dem Unterschied das man einen Kuchen aus einem wesentlich niedrigeren Topfdeckel am unfallfreisten rausbekommt. Geht aber nur wenn dein DO auch Füße am Deckel hat oder du einen passenden Grillkohlenuntersetzer für den Deckel hast.

Anhang anzeigen 1243163

So in etwa siehts aus wenn der DO-Deckel obendrauf auch Füße hat (einer meiner Camp Chefs Deluxe)
Anhang anzeigen 1243164

Danke so einen hab ich bestellt

 

[BlackWolf]

Moinsen,
Sehr gute Wahl.
Ich hab auch 3 Camp Chef Deluxe 10“,12“ und 14“. Wir benutzen die auch sehr oft indoor.
Die passen selbst mit Füsse gut auf unseren Gasherd.

Der nächste wird aber wohl ein FT18 von Petromax.

Gruß Katja

 

[NorthWalker]

Sehr gute Feuerwehr- oder Grillhandschuhe, z. B.: "uvex top grade 7200",
zum händlichen Hochheben wäre mein erster Vorschlag.

@buena vista:
Genau die habe ich auch, die sind super. Allerdings sind sie als einzelnes Paar schlecht zu bekommen. Alternativ evtl. diese hier: Rösle 25031 Grillhandschuhe

Ich glaube Rewe hat (oder hatte gerade) eine Rabattaktion laufen. Da gabs die Rösle auch als Prämie für rund 11 €.

 

[Oberstjägermeister]

Ich habe beide Varianten und fahre gut damit. Outdoor mit, Indoor ohne Füße. Dafür habe ich meinen alten Bräter entsorg

 

[D.D.]

Am Lagerfeuer hast du mit Füßen die besseren Karten.
Auf Ceran sind die Füße hinderlich.
Im Backrohr ist es egal.
Im Grill oder Smoker verwendet, können die Füße hinderlich werden.

So meine Erfahurng mit den Gusskübeln