[Dutch Oven WE] Gulasch

[tuppi]

Damit die ToDoListe nicht noch länger wird, habe ich das WE genutzt um mal Gulasch im DOpf zu machen.
Hier das Ergebnis

Selbst mein Göga ist begeistert, denn sonst ist er der offizielle Gulasch-Beauftragte

 

[Gast-mxbhSg]

hmmmmmm...... da läuft mir das Wasser im Mund zusammen

 

[udoborg]

Damit die ToDoListe nicht noch länger wird, habe ich das WE genutzt um mal Gulasch im DOpf zu machen.
Hier das ErgebnisAnhang anzeigen 824922
Selbst mein Göga ist begeistert, denn sonst ist er der offizielle Gulasch-Beauftragte

Sieht richtig lecker aus. Njam njam...

 

[Mr.chipotle]

Prima gemacht!

Mhh lecker Gulasch!

 

[abra]

kurz und knackig, der Beitrag

macht aber nix, lecker aussehen tut es trotzdem

 

[Juleslesquet]

Was gab es denn dazu?

 

[fleischbräuner]

Schönes Gulasch

Schöne Grüße

 

[essengehen]

Ich würde sofort einen Teller voll nehme.

 

[tuppi]

Was gab es denn dazu?

Noch nichts, denn den Gulasch habe ich vorgedopft, es wird wohl Klöße dazu geben.

 

[Röllchen]

Sehr schönes Tellerbild. Jetzt fehlt nur noch ein großer Holzlöffel.
Beilagen werden sowieso überbewertet.

Gruß
Röllchen

 

[tuppi]

Sehr schönes Tellerbild. Jetzt fehlt nur noch ein großer Holzlöffel.
Beilagen werden sowieso überbewertet.

Gruß
Röllchen

So einen

 

[taigawutz]

Schade, dass es kein "Making of" gibt und auch nix über die Zutaten...
Sieht aber gut geschmort aus.

 

[tuppi]

Schade, dass es kein "Making of" gibt und auch nix über die Zutaten...
Sieht aber gut geschmort aus.

Ein Making of gibt es noch, aber ich muss gleich noch wokken, das Rezept und die Bilder dazu kommen noch.

 

[Röllchen]

So einen
Anhang anzeigen 825154

 

[Markus]

So im Topf sieht es schon mal richtig lecker aus!

, aber ich muss gleich noch wokken

War das Gulasch nicht genug ?

 

[tuppi]

Rezept:
1,5 kg Schweineschinkengulasch
1 kg Zwiebeln in Scheiben geschnitten
3 frische Lorbeerblätter
10 Wacholderbeeren
Salz und Pfeffer
1 EL Tomatenmark
1 L Wasser

Ich habe zuerst versuch das Fleisch im Topf auf dem AZK anzubraten, aber das hat nicht funktioniert.
Auch nicht mit dem Ständer vom kleinen DOpf.
Also schnell meinen Paellabrenner aktiviert und den DOpf darauf.
Das Fleisch in mehreren Portionen anbraten, die Zwiebeln dazugeben und mit braten.
Salz, Pfeffer, die Gewürze, das Tomatenmark dazugeben, kurz mit schmoren, das Wasser dazugießen, umrühren.
Deckel schließen, Brekkies obendrauf und vor sich hin schmurgeln lassen.
Der DOpf war mindestens zwei Stunden unter Glut.

 

[tuppi]

So im Topf sieht es schon mal richtig lecker aus!



War das Gulasch nicht genug ?

Nein, wir haben dieses WE asiatisches Essen.
Der Gulasch ist vorgedopft.

 

[Heylander]

Feines Gulasch!

Gruß
Carsten

 

[Dörka Dörka]

Schöne Sache das Gulasch und die Kugel hast du vorher auch noch extra für uns ausgekehrt.

 

[Gast-10qbd]

Dein Gulasch ist aber auch nicht zu verachten
Und der Paellagrill wohnt auch bei uns