Gulasch hatte ich letzte Woche und wenn ich deins so sehe, muss ich das bald wieder machen, dann in meinem eigenen DO 
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[Dutch Oven WE] Gulasch
- Ersteller tuppi
- Erstellt am
OP
OP
Nee, das macht immer mein 3 . WukiSchöne Sache das Gulasch und die Kugel hast du vorher auch noch extra für uns ausgekehrt.
NastyBoy
Fleischzerleger
Auch hier, ein schönes Gulasch. 
Hast du da nicht vorgeglühte Kohlen auf dem Deckel liegen? Funktioniert das? Ich dacht immer, die müsste man vorher durchglühen?
OP
OP
Jo, habe ich.
Aber funktioniert hat es nicht.
Die Heat Beats sind nicht angegangen. War ein Versuch wert.
JA, ja ich weiß, es wird überall geschrieben.
Die habe ich dann für den Apfelkuchen genommen.
Mensch Tuppi, Du tischt aber heute auf... 
Sieht sehr sehr lecker aus!
Glück Auf
Sieht sehr sehr lecker aus!
Glück Auf
Ich antworte mal:
ja, das geht sehr gut. Das Ausrauchen AUF dem DO-Deckel funktioniert.
Gegebenenfalls muss man etwas stabeln und damit für Luftzufuhr sorgen.
Der schlechte Rauch zieht ab, Wind weht, und die Brekkies erhitzen sich
und die glühenden Brekkies glühen die nicht erglühten Brekkies an,
und erwärmen&erhitzen den DO-Deckel von oben.
Gruß
Peter
Wie ist dabei der zeitliche Rahmen? Oder gibt es da keine Regelung?
Wenn ich Sie zu früh auflege, dann wird es doch event. zuviel und wenn ich zu lange warte, reicht die Hitze nicht mehr zum anbrennen, oder nicht?
Gruß Ralph