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ECHTE Beef Ribs

Hallo Ihr Lieben,

mich würde interesieren wie diese "echten Beef Ribs" nun heißen.

Was sagt man dem Metzger?
 
Hallo Ihr Lieben,

ich wollte nur mal kurz vermelden das ich gestern beim MmV nach Beef Ribs gefragt habe.

Der Metzger hatte grad einen Feuerwehreinsatz aber seine Frau ist auch TOP. Die guckte mich sehr zweifelnd an - meinte dann aber kein Problem.

Auf meine Frage wie lange Vorlauf sie denn benötigen meinte sie nur. Mittwochs würden die Rinder immmer ausgebeint. Sprich Mittwochs müssten sie es wissen.

Meine Frage nun an Euch. Welche Menge muss ich denn für Drei Personen ordern? Bin mit dieser Frage grad etwas überfordert
 
Petra schrieb:
Der Metzger hatte grad einen Feuerwehreinsatz aber seine Frau ist auch TOP. Die guckte mich sehr zweifelnd an - meinte dann aber kein Problem.
Zum Vergrößern anklicken....

Sorry, aber den Satz muss ich mal Quoten : ):domina:

Man nimmt ca. 500g Ribs pro Person. Aber das musst du aufgrund der Personen entscheiden. Ich würde bei meinen Jungs 1kg/Person rechnen. Kommt auch darauf an, ob es Beilagen gibt.
 
Mop?

:pfanne:Was bitte ist der MOB? Meinst du damit die Sauce, in die die Rips nach dem 1. Grillgang reinkommen? Und was ist der Unterschied zwischen Sparerips vom MmV und deinen Rinderrips?
 
Ich hab für heute auch Rinderribs geordert :-)

Heute mittag werden sie geholt - hoffe die schaun genauso gut aus wie dem Mausbär seine

Sonntag werden sie dann vergrillt ...
 
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