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Echter Safran?

Jan131

Schlachthofbesitzer
15+ Jahre im GSV
Hallo,

Ein Mitbringsel aus Israel um 2€ :roll:

Echt oder nicht, ist hier die Frage :lolaway:

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Hallo Jan131,
schau doch mal bitte hier: Echter Safran?. Da wirst Du fündig!
 
Zitat aus Wikipedia ...

"Ein einigermaßen sicherer chemischer Nachweis ist das Zugeben von Natron
zu einer Lösung von etwas „Safranpulver“: Handelt es sich um reinen Safran,
so bleibt die Lösung gelb, enthält sie Kurkuma-Anteile, so wird sie trübe und
verfärbt sich rot."


Deine Fäden sehen aus wie Färberdistel.


:prost:
 
Durch den Test weiß ich jetzt das zumindetens kein Kurkuma drin ist :-D
Ja ich denke auch das es Färberdistel ist.
 
Zuletzt bearbeitet:
Zitat aus Wikipedia ...

"Ein einigermaßen sicherer chemischer Nachweis ist das Zugeben von Natron
zu einer Lösung von etwas „Safranpulver“: Handelt es sich um reinen Safran,
so bleibt die Lösung gelb, enthält sie Kurkuma-Anteile, so wird sie trübe und
verfärbt sich rot."


Deine Fäden sehen aus wie Färberdistel.


:prost:

Hört Euch mal den aktuellen Radio Tatort an ;-)
 
Färberdistel, eindeutig...
 
Das sind Safranblüten, ohne die echten Safranfäden. Bei den Fäden gilt, je roter, desto besser die Qualität. Hier mal ein Bild von echtem Safran aus dem Iran in bester Qualität.

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