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Eigenbau Braai
- Ersteller grob1234
- Erstellt am
A
OP
OP
das is volkommen korrekt...ich hab auch oft einfach in der Ecke das Feuer gehabt...hat auch super funktioniert
ich finds halt nicht praktisch weil ich den Platz brauch und das Feuer irre viel Hitze abstrahlt...so hab ich das Fass in 2 Meter Abstand stehn und schaufel einfach unten raus - ohne Gitter würd das dann glaub ich ned so gehn.
village idiot
Grillkaiser
Dich muss wirklich geholft werden, weil es viel mehr besserer gehen tut.
Kannst du flexen und Schweißen?
Grüße Nicolai
Kannst du flexen und Schweißen?
Grüße Nicolai
OP
OP
an dem solls nicht scheitern...zuerst musst du mich aber mal mit nem Plan überzeugen...bin nämlich sehr zufreiden mit dem derzeitigen stand der dinge
village idiot
Grillkaiser
Nun übertreib mal nicht.
Ich muss keinen überzeugen.
Du hast mit dem Ding so viele Möglichkeiten.
Ich kann dir in einer Stunde drei Entwürfe für Glutbereiter zeichnen.
Es ist Feuerungstechnik, nicht mehr.
Grüße Nicolai
Ich muss keinen überzeugen.
Du hast mit dem Ding so viele Möglichkeiten.
Ich kann dir in einer Stunde drei Entwürfe für Glutbereiter zeichnen.
Es ist Feuerungstechnik, nicht mehr.
Grüße Nicolai
OP
OP
vllt findest du ja mal zeit für ne schnelle skizze...würd mich intressieren
OP
OP
Grillplatz aufgeschüttet, Wasser und Strom stehen und mal etwas die Gerätschaften arrangiert zur Planung.
Den Kesselhalter hab ich mir mal als Prototyp aus Abschnitten zusammengebandert. Bitte die handwerkliche Leistung nicht bewerten. Aber äusserst praktisch. Gehn auch 2 fette Schwenkgriller nebeneinander. Und die Kessel kann man super über dem Feuer hin und her scheiben zum umrühren und zur Temperatureinstellung. Was da noch alles geht wird die Zeit weisen. Bin zuversichtlich, dass das ein Multifunktionstalent wird. Ich bitte um Anregungen.
Jetz grad am tüfteln wie ich da eine Rotisserie einbau.
Den Kesselhalter hab ich mir mal als Prototyp aus Abschnitten zusammengebandert. Bitte die handwerkliche Leistung nicht bewerten. Aber äusserst praktisch. Gehn auch 2 fette Schwenkgriller nebeneinander. Und die Kessel kann man super über dem Feuer hin und her scheiben zum umrühren und zur Temperatureinstellung. Was da noch alles geht wird die Zeit weisen. Bin zuversichtlich, dass das ein Multifunktionstalent wird. Ich bitte um Anregungen.
Jetz grad am tüfteln wie ich da eine Rotisserie einbau.
OP
OP
Raketenofen
OP
OP
Der SD10-VAR mit dem grossen 240V AC Motor von spiessdreher.de ist eingezogen. Bin schwer begeistert, muss ich sagen.
Nach gut 1 Stunde super knusprig und super saftig.
Allerdings wollte ich den Bratenspiess mit Fleischklammern für 70 € etwas billiger haben. Da musste bisserl Metallschrott herhalten.
Hammer Teil…. Fügt sich in meine ideensammlung für den Eigenbau gut ein…
Ich glaube, ich muss das schweißen doch noch lernen, so geile Ideen hier im Forum… leider kann man nicht alles mit Stein und Holz bauen…
OP
OP
I hoffe, das funktioniert so wie ich mir das vorstell. Sonst muss ich noch einen Hitzeschild basteln.
OP
OP
Das Projekt ist ein dauernder Lernprozess. Wenn man das nur alles schon am Anfang der Planung wüsste. Boden ist jetzt mit Ziegel ausgelegt. Die speichern die Wärme gut und schützen den Boden.
Zum absoluten Favoriten ham sich die Hendlhaxerl und das Bauchfleisch entwickelt. Leider sind die so groß, dass ich immer einen Spieß freilassen muss. Dh 5 große Spieße passen rauf (hätt ich doch gleich eine Nummer größer bestellt). Aber nur theoretisch. Das Gestell zur Höhenverstellung bzw Verbindungsstrebe vom Spießdreher nimmt mir einen Platz leider weg. Das hab ich erst zu spät übernasert, da warn die Löcher schon längst gebohrt. Etwas ärgerlich aber gut, muss ich mir wieder was einfallen lassen. Wahrscheinlich werd ich das Gestell weggeben und einfach 2 Füße an die Vorderseite des Spießdreher anschrauben. Zusätzlicher Vorteil ist dann, dass ich die 75 cm Spieße eventuell voll ausreizen könnte. Mal schaun.
Version mit Plancha 60x40. Da gehen 2 anständige Töpfe oder ein paar Fladenbrote gut drauf. Burger sowieso.
Version Stromausfall mit Haselnussteckerl
Zum absoluten Favoriten ham sich die Hendlhaxerl und das Bauchfleisch entwickelt. Leider sind die so groß, dass ich immer einen Spieß freilassen muss. Dh 5 große Spieße passen rauf (hätt ich doch gleich eine Nummer größer bestellt). Aber nur theoretisch. Das Gestell zur Höhenverstellung bzw Verbindungsstrebe vom Spießdreher nimmt mir einen Platz leider weg. Das hab ich erst zu spät übernasert, da warn die Löcher schon längst gebohrt. Etwas ärgerlich aber gut, muss ich mir wieder was einfallen lassen. Wahrscheinlich werd ich das Gestell weggeben und einfach 2 Füße an die Vorderseite des Spießdreher anschrauben. Zusätzlicher Vorteil ist dann, dass ich die 75 cm Spieße eventuell voll ausreizen könnte. Mal schaun.
Version mit Plancha 60x40. Da gehen 2 anständige Töpfe oder ein paar Fladenbrote gut drauf. Burger sowieso.
Version Stromausfall mit Haselnussteckerl
OP
OP
Es gib wieder eine Update. Schnell als Tagesprojekt einen überdachten Grillkäfig gebandert, damit ich endlich auch bei Regen und Schnee anständig grillen kann. Ich grill ja fast ausschließlich mit Feuer und Glut, da war Holz wegen der Flammen keine Option.
Den Spießdreher hab ich vertikal installiert. Dadurch kann ich schon mit dem Feuer grillen. Erst auf die Glut warten dauert immer so lang und man braucht ja auch ehzeit Nachschub. So kann ich einfach einen Scheit nachschmeißen.
Pizzaofen wurde auch herverlegt und steht auf einer Kochstelle/Mangal.
Ich hoffe das Hendl wird bald fertig...
Den Spießdreher hab ich vertikal installiert. Dadurch kann ich schon mit dem Feuer grillen. Erst auf die Glut warten dauert immer so lang und man braucht ja auch ehzeit Nachschub. So kann ich einfach einen Scheit nachschmeißen.
Pizzaofen wurde auch herverlegt und steht auf einer Kochstelle/Mangal.
Ich hoffe das Hendl wird bald fertig...
OP
OP
Pünktlich zum Osterlamm noch die zweite Hälfte des Daches montiert. Jetzt endlich komplett unabhängig von jeglichen Wetterkapriolen.
