Ein Abendessen (fast) ohne Worte...

[DarkRoast]

Vorspeise mit Fisch

Steaks von der Rinderhüfte und Erdäpfelstrudel von der SchwieMu (das läßt sie sich mit ihren 83 Lenzen noch immer nicht nehmen)

Das letzte Glas vom selbstgebrauten Earl-Grey-Bier ...
Cheers

Absacker...

Danke für's Reinschauen!

Herzlichst
Walter

 

[Dsgrill]

Das und in dieser Reihenfolge ist genau richtig für mich

 

[HansAmGrill]

Klasse Menü..
Tolle Bilder..

 

[Peter]

starkes Menue

da braucht es wirklich nicht viele Worte

 

[holledauerin]

sieht klasse aus. Mich würde interessieren, wie man so einen Strudel macht....

 

[Torsten61]

Ganz stark

 

[Spätzünder]

Nice

Glück Auf

 

[essengehen]

So lässt es sich lebe!

 

[Lothar A.]

Leckeres Abendessen. Toll präsentiert.

 

[Steinbrecher]

Ich Nehme eine Portion
Wenn ich Hinterher nicht Rauchen muss

Siggi

 

[DarkRoast]

Mich würde interessieren, wie man so einen Strudel macht....

Ich hab sie gefragt...

Originalzitat (übersetzt ins - einigermaßen - Hochdeutsche) : Für die Fülle rohe Kartoffeln stifteln (mit der Küchenmaschine), dann Sauerrahm, Salz & Pfeffer dazugeben. Normalerweise käme noch etwas Schmalz dazu (aber das mögen "wir" nicht so gerne). Die Kartoffeln erst stifteln, kurz bevor der Teig fertig ausgezogen wird, damit die sie kein Wasser lassen, dann rasch die Fülle zusammenschustern

Für den Strudelteig glattes Weizenmehl und Wasser lauwarm vermengen bis sich der Teig richtig anfühlt, eine Prise Salz ein paar Tropfen Öl zugeben. Dann schön dünn ausziehen.

Alle Mengenangaben sind irgendwie unklar, ich glaube ich muß mir das einmal zeigen lassen...

 

[holledauerin]

Vielen Dank, na ja - kann ich schon mal was anfangen damit. Ich mach Strudelteig ja auch selber, allerdings kommt bei mir 1 Ei rein. Aber das sollte auch passen. Den Rest kann man ja dann mal testen.Hört sich auf alle Fälle gut an. Danke Dir!!!

 

[pefra]

anständiges Menü
fein

 

[cremecaramelle]

@DarkRoast

Ein Abendessen (fast) ohne Worte...

Du sprichst nicht mit Deiner GöGa???

Das Essen gefällt mir, nammatisufurt

 

[DarkRoast]

Du sprichst nicht mit Deiner GöGa???

Der Titel ist zugegebenermaßen etwas irreführend, aber "Silent Cooking" ist schon vergeben...

Aber ja, während des Essens ist die Kommunikation bei Tisch manchmal etwas ... ummm ... eingeschränkt. Dafür unterhalten wir uns zwischen den Gängen.

Das Essen gefällt mir, nammatisufurt

Dankeschön, Irmgard.

 

[VA-Griller]

Aber da braucht es doch auch nicht viel Worte
In der Reihenfolge, klasse gemacht und schön bebildert. Sieht sehr gelungen aus

 

[Steinramme]

Schönes Bilderbuch
So soll es sein, das leckere Essen als Zeremonie mit entspannten Abschluss

 

[waltherman]

Ganz toll gemacht...

 

[chili-sten]

Moin Walter,

ein tolles Menü