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Ein bisschen Jerky...

Admin

Admin

BOFH
Teammitglied
20+ Jahre im GSV
... wird morgen gemacht. Hier mal die Vorbereitungen:

Leider werde ich nie erfahren, wie viel Gewichtsverlust ich beim Fleisch durchs Trocknen habe. Mein Sohn klaut mir das quasi aus dem Gerät raus. :)


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Da hast Du aber einen Turm gebaut :grin:

Beef-Jerky ist einfach was feines :sabber:

...gutes Gelingen!

Was für eine Marinade hast Du genommen ?
 
Aahhhh ! Massenproduktion. Soll es eine längere Treckingtour werden?
 
goil, da unser admin die höheren mathematischen weihen hat ist das gestapel sicher wohldurchdacht und mit dreifach backup abgesichert - ehrlich gesagt mir wurscht, hauptsache am samstag ist noch was da....

:happa:
 
Servus! Die Menge sieht doch schonmal brauchbar aus :)

Wo haste den Dörrex käuflich erworben und verwendest du die Kunststoffgitter?

Jerky im Backofen nervt und so muss ein Dörrer her.. Danke für die Infos!

Gruss
 
jagger schrieb:
goil, da unser admin die höheren mathematischen weihen hat ist das gestapel sicher wohldurchdacht und mit dreifach backup abgesichert - ehrlich gesagt mir wurscht, hauptsache am samstag ist noch was da....

:happa:
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Hätte auch nie gedacht, dass das ich Zeug aus dem bescheuerten Mathestudium noch brauche: Zahlentheorie, Numerische Mathematik usw.
 
Na da schau ich zu :bierchips:

Btw. wie lange musstest du schnippeln?
 
Nicht so lang. Die Graef hat geglüht :D
 
Schöne Menge, das lohnt sich wenigstens mal. Du machst ja dann mal paar Tütchen zum testen und versendest die an alle Forenteilnehmer. :-) :-) :-)

@Okraschote
Kauf mal, ich lass mir dann das Dörrfleisch von Dir liefern. ;-)
 
fühl mich auch schon ganz ausgedörrt :D

Bin auf das Ergebnis gespannt.
Wie lange braucht das Gerät für die Menge ?

Achja, deine Würzmischung würd mich auch noch interessieren. Jerky mal selber zu machen würd mich auch jucken. Das Zeug kostet ansonsten ordentlich (auch "drüben")

Viele Grüße
Markus
 
ich will auch einen Dörrex :humpy: Aber immer wenn ich damit ankomme heist: "Ne wir haben keinen platz mehr" :whip:


Dabei könnt ich dann auch endlich mal selber mein Jerky machen.
 
da setz ich mich auch mal dazu.
und dein Sohn hat recht ich würds auch aus dem dörrex klauen vor allem wenns gut is
 
Flamberger schrieb:
ich will auch einen Dörrex :humpy: Aber immer wenn ich damit ankomme heist: "Ne wir haben keinen platz mehr" :whip:


Dabei könnt ich dann auch endlich mal selber mein Jerky machen.
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Ich hörte gestern: "Diese 10 Ringe sehen aber nicht gut aus..:"
 
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