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Ein Messer entsteht

Und Hochzeit...

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Letzte Woche hat mich ein Patient erreicht:

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Scharf und schöner Griff war die Vorgabe. Also erst mal das alte Zeugs runter.
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Dann wird der Grind runtergeschliffen. Nicht zu viel, man soll sehen wie alt das Teil ist.
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Und für den Griff hatte ich noch ein schönes Stück Olive hier rumliegen, ich denke das passt so.
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Da werde ich noch n Stündchen oder zwei reinstecken müssen, aber dann sieht's wieder aus wie neu.
 
So, ich habe fertig...

Die Klinge wurde aus einem Kanister mit C100 Pulver und dem 1xKlingenmüll unseres Sicherheitsbeauftragten hergestellt, das Passstück ist aus Messing und der Griff aus einem Abfallstück von einem befreundeten Schreiner, dazwischen ist noch ne dünne Lage Vulkanfibre und der Pin ist aus Edelstahl.

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Damast und Griff ist sehr schön. Der Anschliff wär jetzt nicht meins.

Magst du vielleicht deine Bezugsquelle für C100 Pulver teilen?

Schönen Gruß Dani
 
Damast und Griff ist sehr schön. Der Anschliff wär jetzt nicht meins.

Magst du vielleicht deine Bezugsquelle für C100 Pulver teilen?

Schönen Gruß Dani

Müsste ich nochmal genau schauen, es ist im Prinzip Strahlgut, man muss aber etwas suchen bis man eine verlässliche Quelle findet. Hatte es damals durch einen Kumpel im Werkstofflabor testen lassen.
Was stört dich am Anschliff? Die Kratzer in der Schneidphase kommen von einem kurzen Moment der Unachtsamkeit an der Tormek. Die manuellen Steine, 3000, 6000 und 10000, haben die "tiefen" Stellen dann nicht mehr erreicht und als ich es kurz vor 10 bemerkt hab, hatte ich keine Lust mehr, wollte aber trotzdem die Bilder hochladen.
 
Müsste ich nochmal genau schauen, es ist im Prinzip Strahlgut, man muss aber etwas suchen bis man eine verlässliche Quelle findet. Hatte es damals durch einen Kumpel im Werkstofflabor testen lassen.
Was stört dich am Anschliff? Die Kratzer in der Schneidphase kommen von einem kurzen Moment der Unachtsamkeit an der Tormek. Die manuellen Steine, 3000, 6000 und 10000, haben die "tiefen" Stellen dann nicht mehr erreicht und als ich es kurz vor 10 bemerkt hab, hatte ich keine Lust mehr, wollte aber trotzdem die Bilder hochladen.
Wäre cool danke.

Hm eher die Höhe, ist die Klinge bei der Schneidkante noch so dick oder?
 
Ja, oberes Ende der Schneidphase.
Ok ja das find ich schon extrem für ein Kochmesser.
Ich würd dir empfehlen hier eines sehr dünn zu schleifen und ein paar Monate in der Küche zu testen.
Wenn die Wärmebehandlung passt hält es auch dann noch ohne Probleme aber es macht einfach viel mehr Spaß zum schneiden. Besonders bei harten Lebensmitteln.

Mein eher stabil ausgelegtes Kochmesser hat hinter der Schneide ~0,1mm (125sc auf 63,5 HRC).

Will nicht mekern ist nur ein gutgemeinter Tipp. Weil die Messer sind handwerklich 1a :prost:
 
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