Ein neuer HBO/Grill im Südbadischen

[Flammengriller]

Bin gerade auf das Projekt gestoßen.

Respekt!

Schon mal Brot gebacken? Kuchen?

Brot nicht.. Zwetschgenkuchen ja,war lecker.

 

[Flammengriller]

Heute mal Wieder Flammkuchen

 

[Grill-Wüsi]

Servus!
Ein sehr schönes Bauwerk hast du dir da gebastelt.
Wie weit ist deine Arbeitsfläche inzwischen? Schon eine Idee? Ich finde nämlich auch nichts passendes (bzw. wird es mir nicht genehmigt oder ist unbezahlbar).
LG, Willi

 

[Flammengriller]

Hi, nein die Platte ist noch roh. Da ich gerade an einem OHG und Räucherofen noch baue warte ich auch bis die beiden integriert sind. Es wird wohl irgendwann auf Fliesen bzw. Feinsteinzeug auslaufen. Oser ich finde irgendwann DIE Idee

 

[ElBertho]

Deine Bildergeschichte, und was Du da verwirklicht hast ist eine Liga für sich und Du musst mir glauben, diese Deine Geschichte und die Bilder dazu gefallen mir, einfach "nur" Spitze.
Gruß Günni

 

[Flammengriller]

Deine Bildergeschichte, und was Du da verwirklicht hast ist eine Liga für sich und Du musst mir glauben, diese Deine Geschichte und die Bilder dazu gefallen mir, einfach "nur" Spitze.
Gruß Günni

Danke, ich würde am liebsten doppelt "gefällt mir" drücken

 

[Flammengriller]

Heute ging es mal wieder etwas weiter mit dem Projekt. Es wurde der Räucherofen aufgebaut und die Abzugsrohre angebracht,zumindest teilweise,

Da ich für die Rohre einen Anschlussflansch brauche, habe ich eine Übergangsmuffe aufgeweitet und einen Kragen gedengelt zum annieten. Dazu habe ich die Hüfte in ein Holz eingespannt, eine Holzscheieb innen eingepasst und einen Kegel gedrechselt. Mit Hilfe von anwärmen und Kegel einschlagen konnte ich ein gutes Stück aufweiten

Dann gings ans klopfen

Dann noch schnell Bohrungen für die Nieten rein, und mit Alugewebe gegen Ungeziefer befestigt

Thermometer angebracht und die Lüftungsrosette, diese ebenfalls mit nam Gitter versehen

Innen noch ein Tropfblech angebracht, man weiß ja nie

Um das ganze Regeln zu können musste noch eine Drosselklappe her

Dann die Sitzprobe und die Rohre

Weiter gehts hier erst wenn ich nen passenden Regenhut für das Rohr habe,dann gehts noch nen Stück gerade nach oben.

Und dann musste gleich eingeweiht werden, ich habe noch Schinken die noch etwas Rauch benötigen

Läuft

Grüße

 

[Gast-dxrJao]

Das sieht ja super aus! Wieviel Grad erreichst Du mit der Glühbirne und dem Sparbrand bei welcher Außentemperatur und weshalb ist die Glühbirne in Alufolie eingepackt? Hygiene oder Senken der Temperatur?

 

[Flammengriller]

Das sieht ja super aus! Wieviel Grad erreichst Du mit der Glühbirne und dem Sparbrand bei welcher Außentemperatur und weshalb ist die Glühbirne in Alufolie eingepackt? Hygiene oder Senken der Temperatur?

Hi,die Alufolie dient dazu die Wärmestrahlung der Birne abzuschirmen, das Fleisch das da in der Nähe hing oder der Käse bekamen ohne Folie zuviel Wärme.

Tempmäßig kann ich nicht viel dazu sagen, aber ohne hatte ich immer Kondenswasser und wenns unter 4 Grad ging ist sogar der Sparbrand öfters ausgegangen. Mit Birne - alles paletti.

 

[Gast-dxrJao]

ok, danke. Ich will in nächster Zeit auch noch räuchern und hier sind -1°C.

 

[smokatorfk]

Alle Achtung ! !!Was ne Arbeit !!!!---
Und was fürn Luxus !!!!!------