Ein neuer hier...

[oliver47228]

...möchte sich vorstellen.

Hallo liebe Forumsgemeinde, ich bin Familienvater und hab mich hier angemeldet, um mehr über das wursten und räuchern zu erfahren.

Erstmal großes Lob an all die Beteiligten hier für tolle Fotos und Beiträge, ich bin schlichtweg begeistert.

Da ich Jäger bin und es leid bin nur Braten und Gulasch zu machen, bin ich ans wursten gekommen.

Zur zeit statte ich mich noch aus und bin auf der Suche nach "Zubehör", also alles was die Wurstküche benötigt.

Vorhanden sind, ein Thermomix TM31, Ein Edertal EMS70 Ladenwolf, Schlachttisch, Lava 300 Vakumierer, Messer und Kühlung für 4-7 Grad.

Es fehlen noch Schüsseln und Schalen, Aufhängevorrichtungen und div.

Wer sich berufen fühlt mir etwas anzubieten, gerne. Vielleicht hat ja jemand etwas über oder nicht mehr in Gebrauch, das er veräussern möchte.

Ich würde mich sehr darüber freuen!!!

 

[Zeus]

Herzlich willkommen im Club!

 

[oliver47228]

Danke !

ich darf erwähnen, dass ich schon einige Rezepte von Dir ausgedruckt und laminiert habe, um sie meiner Rezeptesammlung hinzuzufügen.



Durch die Farbfotos wird das ganze sehr ansehnlich


da ich noch keine 10 Beiträge geschrieben habe, kann ich auf PMs nicht antworten, sorry, wollte mich für die Willkommensgrüße bedanken.

Ich mach das dann auf diesem Weg hier !!!

 

[illexfischer]

Willkommen im Forum, hier kannst wirklich nur dazulernen und natürlich auch Fragen stellen

 

[old_party]

Willkommen hier!
THERMOMIX PRIDE

 

[oliver47228]

Hahaha...

Der Thermomix als vorhandenes Gerät lässt mich hoffen, dass ich um die Anschaffung eines Kutters herumkomme, da ich nur geringe mengen Wurst herstellen möchte.

Und die, die ich gerne mag, müssen gekuttert werden

 

[schweinemami]

Herzlich willkommen!! Hier lernst Du so viel daß Du gar nicht mehr weißt was Du zuerst machen sollst

Uschi

 

[Kargus]

Jägershop

HI,

es gibt einige Jagdshops. Ich war mal auf einem dessen Schwerpunkt sich nach dem Schuss bezieht, also alles was man danach macht wie zerwirken, kühlen, räuchern, Waschküchen etc. Der heisst jagdranger.de
Wie gesagt, es gibt aber auhc noch andere.

Vielleicht hilft es ja.

Viele Grüße

 

[mkau]

Willkommen in der Gemeinde!

Grüße aus Vorarlberg,
Matthias

 

[Heinzelmann10]

Herzlich willkommen . Warte nur bis dich das Wursterfieber erwischt hat .

Viel Spaß

 

[oliver47228]

Als ob es mich noch nicht hätte

Hab gerade hinter der Garage eine 7 Tonnen schwere, 24 qm' große Betonplatte gegossen.

Darauf kommt ein Holzhaus für Gartenmöbel und Rasenmäher hab ich meiner Familie gesagt.

Wird wohl eher eine wurstküche mit wildkühlschrank und räucherofen

Die Vorbereitungen sind also in vollem gange..

 

[styria9]

Ein herzliches Willkommen aus der Steiermark.
Hast schon recht Rasenmäher und Gartenmöbel müssen wo anders um Asyl ansuchen.
Freu mich schon auf Bilder von und aus deiner Wurstarena.
Viel Spass beim Bauen!

 

[Kratti]

Willkommen im Forum und ein Gruss aus der Schweiz

 

[Wolfgang84]

Auch von mir ein herzliches Willkommen!
Gruße
Wolfgang