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Ein paar Summit Pimps mit Bilder

Hallo Grillgemeinschaft,

ich bin der neue, hab mich bei euch angemeldet, da das Grillen bei mir vor 10 Jahren begonnen hat, und nach 8 Jahren Weber Q220 wurden die Interessen, Ansprüche höher, dann hab ich mir einen Weber Spirit S330 zugelegt. Der war gut hat mich vorerst enttäuscht, da dem Grill durch den Edelstahlrost ein wenig die Power gefehlt hat. Ok. dann musste ein Pimp her. Die Lösung war für mich unter die Brenner 1,5 mm dicke V2A Hitzereflecktoren, und zu guter Letzt 1,5 mm dicke V2A Aromaschienen. Seid dem liebe ich den Grill.😍
Und wollte mir keinen anderen Grill zulegen, wenn da nicht das super Angebot für den Weber S470 Summit gewesen wäre. Da konnte ich einfach nicht widerstehen. :v:
Ok. aber bevor ich den Grill kaufe schnell recherchiert und so kamt ich auf euch.:-)

Für mich war schnell klar es muss ein Smirre Rund um Paket in den Grill.

Das war kein Fehler das Rundum Paket ist super verpackt bei mir eingetroffen und wenn ich es nicht besser wüsste passt es, als sei es ein Original Weber Zubehör teil.
Super verarbeitet alles passgenau. Kann ich wärmsten empfehlen. So jetzt freu ich mich schon auf die ersten Grill versuche mit meine S470

In diesem Sinne wünsche ich allen eine schöne Wintergrill- Saison.:bbq:

Es grüßt Euch

Micha

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Danke, ich hab mir das Smirre Sorglos- Paket eingebaut. Mal sehen was noch kommt?
Eingeweiht hab ich den Grill auch schon, es gab am So. Döner, Lammkeule gegrillt.
Dann hab ich mir vorgenommen Bilder von der saftigen Lammkeule zu machen.
Als ich nach dem öffnen des Deckels das tolle Ergebnis sah, hab ich in der Aufregung vergessen zu fotografieren:flash:.
Na ja, dass nächste mal denke ich bestimmt daran? Versprochen.
 
@Mike47
Glückwunsch zum Super Grill.
Ich kann noch empfehlen, einen zweiten, durchgehenden Grillrost zu bestellen und den (oder den alten, durchgehenden) so zu teilen, daß das GBS Loch mittig über der Sear Zone ist (Anleitung dazu müßte hier im Thread zu finden sein). Dann hat man z.B. den Wok oder den Dutch Oven in der heißesten Zone.
Dazu habe ich noch bessere Rollen für Böden die unebener als eine glatt geflieste Terrasse sind.
Dein Drehspieß sieht irgendwie anders aus als meiner, hast Du von dem mal ein Detailbild?
 
Danke Männer, ja ist schon ein toller Grill.
Das mit dem zweiten Rost, hab ich schon im Hinterkopf, da ich bei meinem gepimten Spirit S330 festgestellt hab das man mit Wok ordentlich Leistung braucht obwohl der Wok aus Gus ist.
Helge470, da musst du dich bis Morgen gedulden, bin unterwegs, dann mach ich ein Bild vom Spieß.

Euch noch einen schönen Abend, und immer genug Feuer unter dem Rost.
 
Heute gibt es Spear-Rip, mein erster Versuch auf dem neuen Grill.
Daher mein Pimp für den Summit in diesem Beitrag:
Um die 110°C auf dem Grill zu erreichen hab ich ein Pimp aus meinem S330 übernommen.
Ich hab mir nach dem Druckminderer ein Gasmengenventil von Gok eingebaut, damit kann ich mit dem Brenner 1 auf min stellung und mit dem Räucherbrenner auf minimalster Einstellung, die Gasmenge so reduzieren, dass ich die gewünschten 110°C erreiche.
Der Grill ist super, ob wohl wir heute ein Sonnen Wolken mix haben schwankt die Temperatur im Grill zwischen 110°C bis 112°C siehe Bilder.
Ich grille nach der 1,2 Methode. Nach drei Stunden sehen die Rips so aus. :P
Helge 470 dich hab ich nicht vergessen. Ich mach nach dem Essen Bilder von meinem Spieß.

LG. Micha

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Heute gibt es Spear-Rip, mein erster Versuch auf dem neuen Grill.
Daher mein Pimp für den Summit in diesem Beitrag:
Um die 110°C auf dem Grill zu erreichen hab ich ein Pimp aus meinem S330 übernommen.
Ich hab mir nach dem Druckminderer ein Gasmengenventil von Gok eingebaut, damit kann ich mit dem Brenner 1 auf min stellung und mit dem Räucherbrenner auf minimalster Einstellung, die Gasmenge so reduzieren, dass ich die gewünschten 110°C erreiche.
Der Grill ist super, ob wohl wir heute ein Sonnen Wolken mix haben schwankt die Temperatur im Grill zwischen 110°C bis 112°C siehe Bilder.
Ich grille nach der 1,2 Methode. Nach drei Stunden sehen die Rips so aus. :P
Helge 470 dich hab ich nicht vergessen. Ich mach nach dem Essen Bilder von meinem Spieß.

LG. Micha

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So Schön Sauber hat mein Summit auch mal ausgesehen ... :wiegeil:
 
Hallo Bodo,
ich hab im Moment den Summit S470, mein Favorit, den Spirit S330 steht zum Verkauf, und meine 57 Weberkugel Master-Tuche- GBS für Pizza mit Pizzaring und für die long slow Gerichte, außer Spear-Rip, die grill ich lieber auf dem Gasgrill. Und inzwischen hat sich bei mir auch ein großes Zubehör angesammelt. :D

LG Micha
 
@Mike47
Ich würde keinen zusätzlichen Reduzierregler verwenden, bzw. sogar davon abraten, bei Eind können Die die Brenner ausgehen.
Bei gut vorgeheizten Grill müßten sich 110 Grad auch mit dem Räucherbrenner alleine erreichen lassen...

Das Ergebnis ist natürlich toll 😊
 
@Helge470

Ich muss dir Zustimmen, das die Brenner Windempfindlicher werden. Hatte gestern super Bedienungen wenig Wind. :sun:
Der Vorteil, an zwei Brenner ist der Ofenefekt und es gibt weniger kühle Zohnen.
Ich werde es beim Summit in kürze Testen,bei starkem Wind, mal sehen ob die Brenner aus gehen?

Es Grüßt Dich Micha
 
Mußt Du probieren, mir reicht ein Brenner
 
Hallo Leute,
hab mir einen weiteren Pimp von euch nachgebaut. Das Weber GBS.- Rost mittig plaziert.
Dann kann ich dem Wok voll einheizten.

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Nicht nur dem, auch z.B. einem Dutch Oven und anderen.
Es gibt viel Kritik am GBS System, die zum Teil vielleicht berechtigt ist, aber den Wok, den DO und auch das Sear Grate nutzen wir gern und oft.
Für größere „Flach“-Grillevents habe ich aber noch einen normalen Rost und dann die volle Fläche ohne Unterbrechungen zur Verfügung.
 
Moin,

ich schließe mich mal @Helge470 an.
Habe zwar "nur" Grillpfanne und DO - beim WOK ziere ich mich noch ein wenig - aber das GBS möchte ich auch nicht missen.
Momentan nehme ich den großen Rost immer raus, damit ich den GBS in die Mitte schieben kann.
Ich sollte mir mal einen "Rosttrenner" suchen...

Munter bleiben,
Arnd
 
Hallo Hellge,

beim Wok ist das GBS unerlässlich und da ich schon Erfahrung mit meinem Spirit S330 diesbezüglich gemacht habe.
Habe ich euren Tip beherzigt und mir einen 2 Rost gekauft diesen hab ich auch getrennt. Damit ich wenn das GBS nicht benötige mir unötige Putzarbeit spare. Siehe Bild.

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