Ein paar Thüringer

[OptimusBeef]

Den letzten Satz hättest du dir irgendwie sparen können

sollte ne Anspielung sein auf die Debatte wegen "Zigeunerschnitzel", hatte kurz zuvor nen Video von Callekocht gesehen wo das eexplizit betont wurde, das "Wiener Schnitzel" soll ja auch aus diversen Gründen nivelliert werden..und Thüringer werden auch nicht ..ah egal.

Schönen Sonntach!

 

[Erz-Knacker]

Der Milchzucker sorgt für die Farbe beim Grillen, also die Bräune, durch das karamelisieren.
Ich meine mal gesehen zu haben, dass sie in manchen Ecken Thüringens die Würste vor dem grillen sogar kurz in Milch einlegen.

Genauso sieht es aus! Obwohl ich kein Thüringer bin. Wobei es im TV gerne mal gesagt wird,, Erzgebirger aus Thüringen"

 

[Utti]

Genauso sieht es aus! Obwohl ich kein Thüringer bin. Wobei es im TV gerne mal gesagt wird,, Erzgebirger aus Thüringen"

Das Einlegen habe ich mal gegoogelt. Es soll das Platzen verhindern. Allerdings soll man sie nach dem kurzen Bad in Eiswasser, kalter Milch etc. Auch wieder abtrocknen, bei anderen Quellen feucht auf den Grill.... Gibt wohl wirklich so viele Varianten wie Thüringer Würste...
https://www.google.com/search?q=bratwurst in milch einlegen&ie=utf-8&oe=utf-8&client=firefox-b-m

 

[OptimusBeef]

Erzgebirger aus Thüringen

quel faupas..

da kommste dann wirklich in die Worscht

 

[eibauer]

Also..mit dem Einlegen in Milch das funktioniert