Ein Schock am Wok

[felli007]

Moinsen,

in letzter Zeit wurde öfter mal Futter im Wok gemacht, da es unterm Strich aber immer irgendwie gleich aussieht und ich schon deswegen "angezählt" wurde habe ich mich mal dezent zurückgehalten Euch damit zu "belasten". Nun ist mir aber vorgestern etwas "passiert" was ich Euch auf keinen Fall vorenthalten möchte......

Zuerst ein paar Bildchen und zwischendrin dann die Erklärung.....

Geplant war eigentlich was süß-saures...leider hat irgendwer das "Süße" zu Hause vergessen.....also umdisponiert auf sauer-scharf....

leider fing der Knofi im Kühli schon an zu wachsen, deshalb auch ohne Knofi...eine Überraschung nach der Anderen

das Lauch war nicht mehr zu gebrauchen, meine Mutter würde es einfrieren und später für einen Gemüsefond nehmen

gewaschen, geputzt, geschnibbelt und versucht so zu verteilen wie es passt.....

5 Löffelchen Samabal...ich dachte das müsste reichen.....

Beim Dealer des Vertrauens noch ne Tüte weißes Pulver geholt

Das weiße Pulver mit Wasser und noch ein paar Spritzer Weinessig dazugegeben

HühnerTi**e angejuckt

So.....und hier ist es "passiert".....mein Weib kam von vorne angelaufen....ich sag so "guck mal Lotte hier"....nehme den Wok am linken Ohr und schwenke ihn so nach vorne und hoch so dass 2 -3 mal eine schöne Flamme entstand....da sagt sie ...."Pass uff"............ich sage "Ja, Puppe alles kuhl" ( ich dachte sie meint mich weil ich mit freiem Oberkörper gewokkt hatte).....naja... Mann muss sein Weib schon mal ausreden lassen.....der Satz in Gänze ging so.... Pass uff den Schirm uff..... ja Männers das ist schon hart.....dass man als Mann "gleich" nach dem Haushund kommt ist ja im allgemeinen bekannt....aber nach einem Schirm? Ai ai ai ....das haut einen dann doch schon etwas um, oder?

Ist doch genug Platz da....

hier nochmal ihr Liebling

Die letzten Bilder sind dann zu Hause entstanden, ich konnte im Garten nicht alles auf einmal vertilgen^^

Nun die Frage aller Fragen....wie ist bei Euch die Rangfolge? Vll bin ich ja noch "gut" dran

Ach ja zum Geschmack....es war leider nicht sauer und nicht scharf genug, geschmeckt hat es aber es hätte durchaus mehr Power haben können. Ich habe beim Wokken noch etwas Wokgewürz aus dem Streuer dazu gegeben...

Möge der chinesische Marktschirm noch lange halten

In diesem Sinne einen schönen Freitag und einen schönen Start in ein köstliches Wochenende

Gruß Daniel

 

[Buntmetall]

Kommt mir bekannt vor... Wenn ich mir die Brusthaare flambieren würde, gäb's noch Häme oben drauf, aber den Schirm? Ogottogott.
Schön gewokt, die fehlende Schärfe wäre uns Zuschauern nicht aufgefallen.
Die gleichen Edelstahlschälchen verwende ich auch, sehr praktisch.

 

[pefra]

sehr schön .. von wegen der Schärfe kannst ev vorher, am Anfang, etwas Chili-Paste in Öl und Ingwer langsam anschmurgeln, das gibt auch noch a bissl was, dann das Fleisch rein usw ...

jaja . .die Reihenfolge mit dem Hund zuerst kenn ich von wo

 

[Laborteufel]

Naja jetzt übertreibst du aber ganz schön oder ?
Schöne Verwokkung auch wenn du dafür fast den Schirm geopfert hättest. Bin mir übrigens nicht sicher, ob man sich damit den Wok-Gott wirklich gefügig macht und er dir damit wohl gesonnen ist. Ich hatte da andere Opfergaben im Kopf aber wenn du meinst

 

[Burn_out]

Sieht gut aus.
Ich schneide wegen der Schärfe immer noch Chilis mit rein und mache in die Soße meistens auch noch einen guten Schuss Sriracha dazu.

Ich komm natürlich an 1. Stelle, nachdem die anderen Familienmitglieder geherzt wurden.

 

[silex]

Klasse humorvolle Doku und schön bebildert.

Gruß
Peter

 

[Traekulgriller]

Sehr schön !



Gruß Matthias

 

[Kugelgrill_57]

Hi Daniel,

klasse "Geschichte" und wunderbar bebildert.

Und das Essen sah auch sehr lecker aus.

PS: Da wir keine Haustiere haben, bin ich in der Rangfolge ziemlich weit vorn...

 

[Diddi Backmeister]

Hi Daniel,

das schaut extrem lecker aus , schöne Bilder und toll erzählt...

Gruß, Diddi

 

[Manne]

Wäre doch genug Wasser zum löschen in Reichweite gewesen!

Das Essen sieht sehr lecker aus!

 

[Datschi]

Schön gewokt.
Mich wundert es immer wieder, dass es hier die Masse ohne Glutamat schafft, so geschmackvolle Gerichte zu zaubern. Ich habe oft den Eindruck, dass es beim Chinesen ein 'normales Gewürz' ist.

 

[styria9]

Die Geschichte hab ich jetzt nicht ganz verstanden. Hoffe du nimmst mir das nicht übel.

Aber macht nichts. Ausschauen tut deine Wokerei sehr gut

 

[DarkRoast]

Naja, ich weiß nicht...




...der Schirm ist ja nicht mal angekokelt!


Aber das Gericht schaut gut aus!

 

[ElBertho]

Deine Geschichte kommt richtig gut rüber. Aber die Reihenfolge der Prioritäten liegt alleine in Deiner Hand. Ansonsten auch Euch ein schönes, sonniges Wochenende.
Gruß ElBertho

 

[Tommy_flavoured_Mobile]

Du musst das anderst machen....in Zukunft wenn du was neues haben willst stells in die Nähe des Wokbrenners.....und *huch* isses schonmal in Flammen aufgegangen ....

sonst sieht es Super Lecker aus....