@ Bulli:
..aaaalso, manchmal grille ich, um neue Herausforderungen auszuprobieren (PPP), manchmal spiele ich aber auch nur auf Ergebnis, schließlich habe ich hier eine 5-köpfige Fress-Brigade zu befriedigen, und da das letzte Türmchen von meiner Jury geschmacklich ganz oben eingeordnet wurde (meines Erachtens sogar um Längen vor dem PP, besonders kalorienmässig...), war dringend eine Wiederholung von Nöten, um dieses Geschmackserlebnis (schon um des Vergleichens willen) allen Jury-Mitgliedern zugänglich zu machen.
Grilltechnisch liegt zwischen einem Rinderbraten, langsam bei 110° auf KT gegrillt und einem Türmchen, was eigentlich auch nur ein Haufen Fleisch ist, der auf Temperatur gebracht wird, eigentlich gar nichts.
Und nur mal so nebenbei bemerkt, so vom coalman zum Gasgriller (...hallo, ich bin der Rüdiger..), jeder hat nun mal seine Schwachstellen, und ich scheue mich auch nicht, mal einfach eine Rote Wurst auf den Rost zu werfen, wenn's den Schnappmäulern mundet.
Also nehmen wir's sportlich!
Auf ein Bier im Heuhotel, Bulliger!
