Ein Wochenende beim Gasi

[h0rN3t]

Servus,

so, hiermal ein kleiner Wochenendbericht Ralle, Katha und ich haben den Gasschwenker besucht um mal wieder ausgiebig zu feiern

Also los, erstmal ein Blick auf Gerhards neue Wokstation:

Standard beim Gerhard: Newcastle Brown Ale : LECKER

Und auch der Himmel war uns wohl gesonnen...

Freitag Abend sollte es dann gleich was zu kauen geben für die hungrigen Besucher. Garnelen mit grünem Curry!

Ralf, diesmal schwer erfreut wie gut das Bier läuft

Ratz Fatz war es zubereitet!

Mal ein Blick aus der Nähe....lookin' good

Ein paar Vitamine, die können wir an so einem Wochenende gut gebrauchen

Serviert auf Bandnudeln....Super Lecker!

So, Vorspeise war durch und nun hatten wir mächtig Hunger. Also gute 2,5Kg US Tafelspitz grob zerteilen und würzen

Thymian, FdS und TellyCherry Pfeffer...Mehr brauchts nicht.

Schön aufgespießt...

Grill vorbereiten

Spieße drauf

Mal ein paar Impressionen

Nach sorgfältiger Kontrolle mit dem Thermopen : FERTIG

Mal ein Stück Fleisch im Detail

Danach gab es selbstgemachtes Kokosnuss-Eis...Sehr geil

Und auch das gehört zu den Treffen bei Gerhard: Guter Whisky!

2. Runde

Und die 3. Das war mein absoluter Favorit an dem Abend!

Abends noch schnell einen Kaffee rein, damit der Kater am nächsten Tag nicht so wild wird.

Und weiter gings am nächsten Morgen. Ralf schwer erfreut über frischen Nespresso Kaffee

Katha hängt auch noch etwas in den Seilen.

Hm, das letzte Bier war wohl einfach schlecht

Also lieber weiter mit Essen. Schweinefleisch Süß-Sauer
Schweinfilet geschnitten

Zutaten haben wir auch alle

Rub für das Ribeye, das es abends aus dem Smoker gab

Fleisch marinieren

Gemüse schnibbeln

Schnappschuss im Garten

Ralf in Posinglaune

Und los geht's Gerhard

Ein Schelm wer Böses denkt

Gemüse anbraten

Nach kurzer Handgreiflichkeit konnte sich Gerhard durchsetzen und die Dose wurde nicht im Garten verteilt

Geheimsauce für Süß-Sauer

Schön vermischen

Mal näher ran

Und Tellerbild, serviert auf Duftreis

Dann den Smoker angeheizt

Rib Eye auflegen

Passt :thumb:

Thermometer rein und zu den Deckel

Jalas fertiggemacht, haben wir aber gar nicht mehr gepackt und wurden daher Montag Abend vergrillt

Mehr Vitamine

Ach, und es sollte Mac' and Cheese dazu geben...

Rib Eye schaut schon gut aus.

Dazu gesellt hat sich noch eine ausgebeinte Lammkeule, die Gerhard im Vakuum mariniert hatte.

Hm, sieht auch schon gut aus...Das wird!

Und fertig

Das Fleisch *sabber*

ANSCHNITT!

Passt

Und das Rib Eye, wirklich Weltklasse!

Muah, so ein Fleischporno

Kathas Teller, jaja, sie hat noch Fleisch nachgenommen

Was zur Verdauung

Einer der Gäste bekam zur fortgeschrittenen Stunde Appetit und das Aufwärmen schnell selbst übernommen

Ohne das Teil wäre es wohl ziemlich kalt gewesen, aber so war es mollig warm.

Kathas Standard-Drink: Bacardi Razz mit Himbeeren und Sprite...

Es war ein grandioses Wochenende!-Wir hatten bestes Wetter und sämtliche Gerichte sind dem Gerhard top gelungen!-Ganz große Leistung

An dieser Stelle nochmal vielen Dank und bis zum nächsten Mal!

Viele Grüße,
Marc

 

[Dodge]

...das rockt ! Ihr hattet viel Spass wie ich sehe.....

 

[bbq4you]

Feine Party im Saarland mit noch feineren Lebenswassern!

:bbq4you_drinks:

 

[h0rN3t]

Den Spaß sieht man nicht...Diese 200 Bilder wurden direkt zensiert

 

[Ebbel]

Ich dachte schon, das kann doch nicht alles sein.

Schöne Tagung.

 

[monetenmacher]

B e e i n d r u c k e n d !!!

 

[Serial Griller]

Was eine schöne Party Und das Essen war vom Feinsten

 

[gasschwenker]

Hallo Marc,

danke für´s Bilder einstellen. Dieses Wochenende mit Euch hat wirklich viel Spaß gemacht. Und ja, es hat zum ersten Mal wirklich alles funktioniert. Wetter, beheiztes Zelt, Essen, Getränke (Noch jemand ein Bit vom Faß?? Eins geht noch!)

Viele Grüße,
Gerhard

 

[cyper_griller]

Schöne Pics, tolles Essen...und nette Verdauerle.

Schön habt ihr es euch gemacht - so mutt dat

@Ralf - Ich finde der Bart steht dir gut :Supii:

Grüßle
Beate

 

[BraunerBuddha]

Geile Party :kinnlade:


_____________
servus Herbert

 

[Knobi Wahn]

Sauberes Fest!:top:

Und erst das Fleisch!

Gruß Josef

 

[Mag]

Sehr geiles Treffen - eine würdige einweihung für den neuen Pavillon:2prost:

P.S. wann kam denn die Footballmanschaft zum Resteessen?
ein 12er DO Mac&Cheese.....

 

[Fleischwurst]

Den Spaß sieht man nicht...Diese 200 Bilder wurden direkt zensiert

Das ist auch gut so. Wer das sehen möchte muß dabei sein.
Super Wochenende Danke Ina und Gerhardt.

 

[chili-sten]

Moin Marc,

schöner Wochenendbericht

 

[taigawutz]

Yeah - das rockt!
Da sind ja ein par tolle Malts dabei...

 

[peppy]

Alleine um den guten Whisky zu probieren wäre ich gerne mit von der Partie gewesen.
Klasse Bilder!

 

[Wittigriller]

Ein geiles Wochenende - sowas muss mit gutem Wetter belohnt werden.

 

[wurschtbrater]

Sehr schöne Veranstaltung mit jeder Menge leckeren Sachen!

 

[Kernisch]

Da habt Ihr das Wetter optimal genutzt!!!

Tolle Bilder von tollem Essen. Ihr habt alles richtig gemacht

 

[Rolle]

Hallo Marc,

tolle Fotostory von einem genau so tollen Event!

Aber sag´ mal: Auf den Bildern sehe ich ja nur wenige Piepels; wer hat das alles gegessen??

LG Rolf