Einbau Holzkohlegrill

[__Nils__]

muss auch fragen: ein Pizzaofen ist da, ein Gasgrill ist da: wozu genau ist jetzt der Kohlegrill?

Wenn, dann doch eher für die kleinen absolut geschmackigen Sachen des flach/spiesgrillens im Rauch?
Oder soll es schon sozusagen die grosse "Sizzlezone" darstellen? Aber wenn indirektes grillen damit nicht erfolgen soll, könnte man schon vieles ausfiltern.

Der Pizzaofen kommt noch, ich wollte nur sagen, dass der eh auf der Arbeitsfläche stehen wird und deshalb bei der Küchenplanung keine zuuuu große Rolle spielt.

Indirekt würde ich tatsächlich weiterhin mit dem Gasgrill machen, der Kohlegrill ist für flache Geschichten gedacht, den Deckel möchte ich gegen umherfliegende Asche bzw. zumachen wenn die Kohle noch heiß ist aber der Abend schon zu Ende.

 

[__Nils__]

Hab mich virtuell mit dem mal lange beschäftigt: meiner Meinung nach gibts nix vergleichbares, wenn man "alles" mit dem Kohlegrill machen will. Wenn du nur ganz bestimmtes machen willst kommst du mit anderen evtl. günstiger bzw. effektiver weg.

Deshlab nochmal nachgefragt: soll der Kohelgrill so heiss als möglich werden? (Stichwort japanische Tischgrills z.b., Binchotankohle (o.ä.), oder soll es einfach so ne Art Weberkugel in "eingebaut" sein, für grosse Flachgrillfläche? Für mich ist die Grundfrage bei Kohlegrills immer wie gross der Abstand Kohle/Rost ist und damit irgendwo auch der Kohleverbrauch, um auf die Hitze zu kommen, die man braucht. Da Gas ja vorhanden ist (und damit ausreichend Grillfläche für alles was zieht, vorsichhingart usw. hat der Kohlegrill welchen Fokus genau? Kamado ist schon was tolles: was meint "kraftschlüssig" im Sinne der Ungeeignetheit eines Kamados für dich?

Mein Problem mit dem Kamado ist die Integration in eine Küche, es entsteht immer ein Hohlraum / ein Lücke um den Kamado und unten dann nochmal eine Öffnung für den Einschub. Den Gasgrill kann ich wunderbar in die geplante Mauer einsetzen, nahtlos quasi, das würde ich auch gerne mit einem Holzkohlegrill.

 

[__Nils__]

Ich hatte spontan sowas vor Augen. Bis auf die Lüftungen ist alles vorne. Man muss nur die Beine weglassen.

Den hatte ich schonmal, als alles begann, allerdings hat der damals keine 100€ gekostet, irre.

Möchte ich ehrlich gesagt nicht wieder kaufen

 

[D.D.]

Ich hatte mal etwas ähnliches in Planung.
Allerdings hab ich es dann aufgrund des Budgets bleiben lassen.
Die Option mit dem Tepro Habenichts verworfen, weil das Teil schlecht zu verbauen ist.
Die Grills die optisch wie auch funktionell sind,liegen alle in einer Liga, in der ich mich nicht bewegen will.

Vielleicht mit einem Braai Grill.
Das wäre ein neues Erlebnis.

 

[waltherman]

Wir sind gespannt was Du einbaust

Mit ein paar Klicks findest Du die 10 relevanten Grills die dafür in Frage kommen.

 

[__Nils__]

Ich hatte mal etwas ähnliches in Planung.
Allerdings hab ich es dann aufgrund des Budgets bleiben lassen.
Die Option mit dem Tepro Habenichts verworfen, weil das Teil schlecht zu verbauen ist.
Die Grills die optisch wie auch funktionell sind,liegen alle in einer Liga, in der ich mich nicht bewegen will.

Vielleicht mit einem Braai Grill.
Das wäre ein neues Erlebnis.

Die Braai sind schon cool, hätten noch dazu den Vorteil den Schornstein durchs Dach zu führen.

Jetzt spinnt mir das Oberteil von so einem Betongrill durch den Kopf

 

[D.D.]

Die Braai sind schon cool, hätten noch dazu den Vorteil den Schornstein durchs Dach zu führen.

Jetzt spinnt mir das Oberteil von so einem Betongrill durch den Kopf

Willkommen in meiner Welt

 

[__Nils__]

Schön nicht alleine zu sein

 

[BBQ_FAN_01]

Die Braai sind schon cool,

So einen werde ich in den nächsten Jahren beschaffen, das steht schon fest.

 

[__Nils__]

Da wirds dann aber langsam eng in deiner Signatur

 

[Höpper]

was spricht eigentlich gegen den "günstigen" Einbau einer Weberkugel.?

 

[__Nils__]

Das gleiche wie beim Kamado, man muss immer irgendetwas offen lassen

 

[maffyn]

Wir sind gespannt was Du einbaust

Mit ein paar Klicks findest Du die 10 relevanten Grills die dafür in Frage kommen.
Anhang anzeigen 3185063

die wirklich tollen Sachen findest du so genau nicht. Zb. sowas (der Hellrazr wurde ja shcon genannt) https://robata-yaki-grill.com/
So ein Braai ist aber auch oberfeinst.

was spricht eigentlich gegen den "günstigen" Einbau einer Weberkugel.?

ma, völlig gesponnen: was spricht denn gegen das mauern (du ziehst doch ne Mauer hoch?) einer Nische, wo du dann einfach nen vernünftigen "Tischgrill" oder Hellrazr oder oder reinstellst? (Diese dann abdekcbar durch Blech z.b.) So wie ich es verstehe gehts dir doch um Klappe zu Affe tot am Ende und dann noch um ein schönes Grillfeuer, ohne 1000e Funktionen?

 

[waltherman]

die wirklich tollen Sachen findest du so genau nicht.

Wir werden sehen. Die Leute die sich die teuren Grills kaufen wollen kennen Ihre Marken oder lassen die Grills bauen.

 

[maffyn]

Wir werden sehen. Die Leute die sich die teuren Grills kaufen wollen kennen Ihre Marken oder lassen die Grills bauen.

ich meinte damit vor allem, daß Googelsuche eigentlich nur Ergebnisse bringt, wo Firmen reale Marktanteile haben. Die kleinen Stahlbuden, die oftmals aus Leidenschaft feine Grills anbieten aber in minimalen Stückzahlen und auch eben nicht gross beworben, die findet man erst so ab Seite 23 der Suche ))) Wenn überhaupt. Etsy ist auch immer wieder zu empfehlen, es gibt ausserhalb D hervorragende Grillbauer die was vom Feuern verstehen.

 

[__Nils__]

ma, völlig gesponnen: was spricht denn gegen das mauern

Hab auch schon daruber nachgedacht den komplett zu mauern, dann gleich entsprechend mit Schornstein.
Oder halt die Haube von so einem Betongrill einfliessen zu lassen.

Das mit der Nische in der Arbeitsplatte ist natürlich auch eine Idee.