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eine böhmische Sau !

100Sport

Blindverkoster
15+ Jahre im GSV
Hallo,
als fleissiger Leser, aber fauler Schreiber will ich mich nun mal aufraffen und vom letzten Urlaub berichten.
Wir waren mit unseren Kindern in Böhmen und haben im Zigeunerwagen die Gegned erkundet. Hat wiel Spaß gemacht mit diesen riesigen, Bärenstarken Pferden durch die böhmischen Wälder zu fahren.
Es traf sich, dass man in lustiger (feuchtfröhlicher) Runde auf das Thema Grillen zu sprechen kam. Und als ich erwähnte, dass bei uns mindestens einmal im Jahr ein Schwein bzw. Lamm an den Spieß kommt, war der Plan schnell gefasst. Eine Mitarbeiterin des Pferdehofes hat angeboten gleich am nächsten Morgen ein Schweinchen zu schlachten. Und tatsächlich, schon um 7:30 in der Früh stand Sie mit dem Tierchen vor unserem Planwagen.
Da ausser einer Feuerstelle gar kein Grill-Equipment vorhanden war, hab ich mich mit Axt und Säge in den Wald verzogen und Material gesammelt. Zusammen mit ein wenig Draht war dann bald ein Asado-Kreuz gebastelt.

Aber was soll die lange Rede .... ein Bild sagt mehr als tausend Worte ;-)

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Hier noch die Ankunft.... erst mal den Faltgrill raus.....

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die jungen Leut ham Hunger.......

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.... die Viecher auch :-)

So, nun aber zum eig. Thema:

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.... wohin weht der Wind ? .... Genau, immer dahin wo man sitzt.......
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für das 22kg Schweinderl waren die Steckerl fast zu dürr ;-).....
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bei dem Wind war die Kontrolle der Hitze ein Drama......
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Innenansichten.....
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.... der Duft lockt die ersten hungrigen an........
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ein Feuerbild gehört natürlich auch dazu......

Und pünktlich zum Verzehr..... war dann auch der Akku leer ;-)
Aber ihr könnt euch denken, dass es hervorragend geschmeckt hat !
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Abschiedsstimmung .... schön wars !
 
Schöner Reisebericht!

Und die Sau war wirklich durch? Nicht in den kalten Arsch gebissen?
(Ich frage nur, weil man das mal gut nachbauen könnte wenn man keinen Schweinchengrill hat.)

Gruss
Ghackets
 
hi ghackets

auf den Fotos ist die Sau noch nicht durch..... wie gesagt, Akku leer.
Aber klar wird sie das..... Geduld muss man halt haben. Ich würd mal so 5h einplanen und nie zu heiß grillen. Zur Temerperaturkontrolle die Hand an die Sau......21,22,AUA......... dann passts ;-)
Und wenn möglich ein kleineres Schweinderl nehmen.
Viele Grüße
 
Ach ja, wens interessiert....
Die Sau wird natürlich gedreht.
Immer wieder mal Kopf runter, Kopf rauf und Arsch nach vorn und zurück ;-)

Und am besten das Schwein gar nicht vom Kreuz nehmen sondern wie Döner immer wieder runtersäbeln, dann hat mans immer heiss und knusprig.
 
muahaha. Asado-Schweinderl in Böhmen. goil.

Gruss Steffe
 
eigentlich stammt die idee aus argentinien. aber das ist egal. das ergebnis zählt. und soweit man das beurteilen kann, kann ich nur sagen: saubere arbeit. da wäre ich gerne dabei gewesen...
 
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FKK Treffen gewesen? Schaut mal genauer hin im Hintergrund. :D
 
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