• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Eine Variante vom Suppenfleisch...

Secreto

Secreto

Tellerpicasso
5+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Quoting-Queen
Hallo liebe Sportfreunde,
Bei der gestrigen Inventur des ewigen Eises fanden wir ein Stück mit der Aufschrift "Suppenfleisch" und eine Beinscheibe...
Edit:Wir bekommen einmal im Jahr ein Paket mit 10 kg Rindfleisch von einem Kleinbauern aus der Nachbarschaft, von daher kann ich das Stück nicht genau benennen.

Göga wünschte sich low carb...
Ok....

Das Fleisch wurde über Nacht in eine Lake aus Wasser, Salz und Zucker eingelegt .

Hier die guten Stückchen..
DSC01215.JPG

Etwas Gemüse als Unterlage..
2020101821031701.jpg

Dutch anheizen und Fleisch anbraten..
2020101821031700.jpg

2020101821031901.jpg

Gemüse anbraten und mit Weisswein ablöschen, kleine Dose Mutti und Fleisch dazu und für 3h Freizeit genießen..
2020101821031802.jpg

2020101821032300.jpg

2020101821032001.jpg

In der Zwischenzeit noch die letzten Tomaten des Jahres ernten...für die Beilage...
2020101821163100.jpg

2020101821163101.jpg

Kleiner Blick zur Halbzeit..
2020101821031801.jpg

Als Beilage gab es ein Gemüse aus Schwarzwurzeln, Pastinaken,Tomaten, Möhren, Zwiebeln und Lauch aus der Eisenpfanne..
2020101821031900.jpg

2020101821032000.jpg

Jetzt noch alles auf die Platte mit einem Salat von Erbsengrün und genießen..
2020101821031902.jpg

..und wie immer noch ein paar Gäbelchen für euch..
2020101821032101.jpg

2020101821032002.jpg

2020101821032100.jpg


Ein Träumchen von zartem Fleisch..
Suppenfleisch hat schon was.. :D

In diesem Sinne, vielen Dank fürs Reinschauen und bleibt Gesund!

Liebe Grüße Mario
:prost:
 
So lass ich mir Suppenfleisch gefallen :thumb2:
 
Sehr fein Mario!
 
Tolle Verwendung für das Fleisch :thumb1:
 
Sehr schön gemacht, sieht super aus.

Gruß,

Hellboy76
 
...davon hätte ich gerne probiert... :thumb1:

Gruß
Christian
 
Am frühen Morgen schon Pfützchen auf der Zunge.... o_O
Das sieht ja extremst köstlich aus :thumb2:
 
Grandios zubereitet hast du das Fleisch, da hätte ich auch gerne mal probiert :D
 
Oh ja .... da hast was ganz Feines aus Suppenfleisch gezaubert :thumb1:
Geil :messer:
 
Das Essen, und dann ein paar Grad kälter. Perfekt
 
Suppenfleisch geht immer, in fast jeder Form :-), Top
 
Zurück
Oben Unten