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Eine Wurst ohne Namen...

@Wombads, Du zerlegt´s gar nicht hier, ist ja eher alles virtuell. Ich werde es mal besser machen, bei nächster Brühwurst. Versprochen. Einmal was diese (polnische oder östliche Wurst) betrifft. Alles was ich als Wurstliebhaber und Amateur aufgeschnappt habe und ich werde keine Halbwahrheiten verbreiten. ´türlich wäre es besser, wenn endlich die wahren Profis, die diese Art von Wurst beherrschen, hier auftauchen würden....

Gruß
 
Ich bin auch keine Profi, habe mir alles selber beigebracht.
 
@Wombads, ich auch. Aber ich MUß mit mir streng sein, ich kenne das Geschmack und habe Erinnerungen ....;)

Gruß

p.s. Es war nicht meine erste Wurst, erste mit Rindekranzdärmen...ich glaube meine erste 940m Därme habe ich schon verarbeitet...nichts zu Vergleichen mit den Anderen, aber ein kleiner Schritt ist es schon, nicht das Ziel sondern der Weg
 
und ich bin froh, daß ich keine Rezepte im "was gibt´s heute zum Essen" schreiben muß....da gibt´s genug Gurus
 
@Wombads , ein Stück Erinnerung für ein Stück Seele und umgekehrt, ist doch fair ;)
Ich denke, es motiviert genug...
Ich werde nie 50Kg produzieren, mit jedem gelungenem, einsamen 1Kg werde ich happy...
 
24 Die Nachtträumer, wenn die wüßten was mit denen paßiert....jpg

;)
 
Da die Wurst wollte auf frische kühle Luft, habe ich meinen Fehler entdeckt....
25 Kein Alien, keine Angst.jpg

Die Wurst ist kein Alien, war mein Fehler...wie gesagt 2 Würste waren betroffen, kein Wunder, wenn man sie gegen Fühler im Borniak anlehnt...
Ergo, alles Gut, beim nächsten Mal uffpasse´
 
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