Moin zusammen,
kaum ist man abends mal alleine zuhause, stellt sich auch schon die Frage "Was gibt's zu essen?". Die Frage konnte aber in Zusammenarbeit mit dem örtlichen Metzger beantwortet werden und schon ging ich ein paar Euro im Portemonnaie leichter und ein paar Gramm Steak in der Hand schwerer nach Hause.
Dann war GöGa
weg und ich musste doch gleich mal den neuen Grill anheizen. Bei drei von vier Brennern erreicht das Deckelthermometer auch schnell die 270 Grad, die Gussroste dürften also heiß genug sein. Na dann ... mögen die Spiele beginnen! Zuerst direkt und dann indirekt auf 59 Grad KT hochgezogen.
Dann gebe ich mich willenlos diesem Genuß hin. Dazu gab es nur Murray River Salz und die 9-Pfeffer-Symphonie von Ankerkraut. Mehr braucht es nicht!
Freu mich schon auf den nächsten Abend, wo ich mal alleine zuhause bin ...
Gruß und Euch einen schönen Sonntag,
Norbert
kaum ist man abends mal alleine zuhause, stellt sich auch schon die Frage "Was gibt's zu essen?". Die Frage konnte aber in Zusammenarbeit mit dem örtlichen Metzger beantwortet werden und schon ging ich ein paar Euro im Portemonnaie leichter und ein paar Gramm Steak in der Hand schwerer nach Hause.
Dann war GöGa
weg und ich musste doch gleich mal den neuen Grill anheizen. Bei drei von vier Brennern erreicht das Deckelthermometer auch schnell die 270 Grad, die Gussroste dürften also heiß genug sein. Na dann ... mögen die Spiele beginnen! Zuerst direkt und dann indirekt auf 59 Grad KT hochgezogen.Dann gebe ich mich willenlos diesem Genuß hin. Dazu gab es nur Murray River Salz und die 9-Pfeffer-Symphonie von Ankerkraut. Mehr braucht es nicht!
Freu mich schon auf den nächsten Abend, wo ich mal alleine zuhause bin ...
Gruß und Euch einen schönen Sonntag,
Norbert
