Einfach nur beef Ribs....

[Kamado holly]

Tach...
zum Ausklang meines 3 Wochen Urlaubs gibt's mal wieder beef Ribs... diesmal von der grünen Insel, da ich ja zufällig am Freitag Marc @Gourmet Experts getroffen habe
Habe die Leitern mit Senf eingerieben und mit Dalmatiner Rub gepudert ... dann kamen sie bei 130 Grad in den KEG... habe mich für 3.3.1 entschieden... dadurch sind sie nicht sofort zerfallen... einfach köstlich....
Bis demnächst....

 

[schmock]

Sehen super aus, Deine Rippchen.
Heißt 3.3.1 in Deinem Fall, dass Du sie auch gedämpft hast?

 

[Sonja4777]

Oh ja, Beef Ribs stehen schon sehr lange auf meiner to do Liste. Deine sehen super aus.
Hoffentlich geht das nicht nur bei 3 Wochen Urlaub

 

[Carlo BBQ]

Klasse!

 

[Kamado holly]

Danke Patrick...
3 Stunden Rauch, 3 Stunden im Butcher Paper mit einer Mischung aus Rinderbrühe und etwas ketchup manis... ... dann noch ne knappe Stunde zum trocknen zurück... BBQ Soße gab es erst hinterher...

 

[Racoon]

Sehen top aus. Super gemacht @Kamado holly

 

[5E8A5T14N]

Servus Holly,

Top!
Ich hab immer noch den Geschmack vom tollen Fleisch im Mund von letzte Woche!
Da krieg ich sofort wieder Lust drauf.

 

[waltherman]

Super gemacht...

 

[OWLer]

Schönes Messer.




























Und die Ribs natürlich auch

 

[Selbergriller]

Die Ribs sehen klasse aus! Top!
Auch das Tellerbild.

 

[TirolGrill]

Mahlzeit

Das wäre auch was für mich

 

[Quali-Fire]

Ja, einfach nur....!!!..... Einfach nur sehr geil...!!!
Klasse Holly, sehr gut! Mehr kann ich dazu nicht beitragen....

 

[Hualan]

Ganz ganz klasse gemacht

 

[JJS67]

Das ist mal ein schöner Urlaubsabschluss.

 

[xBonbonox]

Die sehen super aus! Dir einen guten Start in die erste Arbeitswoche nach 3 Wochen