Moin. Moin
gestern gab es leckere Rouladen aus dem DO. Mit in die Rouladen durtfe der leckere selbstgemachte Bauchspeck eines Freundes.
Als erstes die Rouladen mit Salz und Pfeffer behandelt.
Dann mit Senf bestrichen und mit dem Baupeck belegt. Zwiebeln kamen dann beim eindrehen mit rein.
Die Hauptdarsteller
Angebraten wurde auf dem E-Herd.
Dann die Rouladen raus und etwas Brühe und Tomatenmark in den Do un aufkochen.
Dann die 6 Rouladen wieder in den Do und mt Brühe aufgegossen bis sie bedeckt waren.
Nun gets endlich raus in die winterliche Kälte um sich an den Brekkies zu wärmen.
Nach 1 3/4 Std. ging es dann wieder in die warme Küche.
Rouladen raus aus dem DO und die Sosse mit Mehlschwitze binden.
Und nun ab mit den zarten Dingern auf den Teller, ein Messer war bei den Rouladen nicht nötig.
Lecker war´s!!! :top: So ein DO hat echt was!
Viele Grüße
Jörn
gestern gab es leckere Rouladen aus dem DO. Mit in die Rouladen durtfe der leckere selbstgemachte Bauchspeck eines Freundes.
Als erstes die Rouladen mit Salz und Pfeffer behandelt.
Dann mit Senf bestrichen und mit dem Baupeck belegt. Zwiebeln kamen dann beim eindrehen mit rein.
Die Hauptdarsteller
Angebraten wurde auf dem E-Herd.
Dann die Rouladen raus und etwas Brühe und Tomatenmark in den Do un aufkochen.
Dann die 6 Rouladen wieder in den Do und mt Brühe aufgegossen bis sie bedeckt waren.
Nun gets endlich raus in die winterliche Kälte um sich an den Brekkies zu wärmen.
Nach 1 3/4 Std. ging es dann wieder in die warme Küche.
Rouladen raus aus dem DO und die Sosse mit Mehlschwitze binden.
Und nun ab mit den zarten Dingern auf den Teller, ein Messer war bei den Rouladen nicht nötig.
Lecker war´s!!! :top: So ein DO hat echt was!
Viele Grüße
Jörn
Das ergibt doch erst die wunderbar feinen Röstaromen!