Hallo Grillsportgemeinde,
eigentlich ist es eher ein Shortie, aber ich mach es mal hier rein.
Habe im Urlaub mal mit der KT gespielt, normalerweise bei einem Entrecote nehme ich 54 - 55 °C, in diesem Falle habe ich bei meinem (dem Dickeren, Göfreu wollte es nicht so englisch) Steak mal eine KT von 51°C angepeilt.
ich lasse mal die Bilder Sprechen
Ausgangsprodukt
und auf den Rost
wird langsam
und Tellerbilder
da ist schon deutlich was zu sehen an Unterschied
nochmal meins geblitzdingst
Fazit: also kann man mal so machen und es ist durchaus essbar, allerdings kehre ich dann doch wieder zu den 54 °C KT zurück. Das war dann mehr so Fleischgelutsche
Ich hätte noch das von Göfreu anschneiden sollen, aber sie wollte essen (kann man ja verstehen ) - das war ca. 2/3 von meinem und dementsprechend war die KT bei gleicher Garzeit höher.
Danke fürs reinschauen.
Fast vergessen: Suchrätsel,wer den "Fehler" bei den Grillbildern findet, darf..... ihn mitteilen
eigentlich ist es eher ein Shortie, aber ich mach es mal hier rein.
Habe im Urlaub mal mit der KT gespielt, normalerweise bei einem Entrecote nehme ich 54 - 55 °C, in diesem Falle habe ich bei meinem (dem Dickeren, Göfreu wollte es nicht so englisch) Steak mal eine KT von 51°C angepeilt.
ich lasse mal die Bilder Sprechen
Ausgangsprodukt
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da ist schon deutlich was zu sehen an Unterschied
Fazit: also kann man mal so machen und es ist durchaus essbar, allerdings kehre ich dann doch wieder zu den 54 °C KT zurück. Das war dann mehr so Fleischgelutsche
Ich hätte noch das von Göfreu anschneiden sollen, aber sie wollte essen (kann man ja verstehen ) - das war ca. 2/3 von meinem und dementsprechend war die KT bei gleicher Garzeit höher.
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