Einfach und Gut...Bratwurst

[Michel]

Einfach und gut ..
....auf die schnelle ein paar Bratwürstchen aus eigener Herstellung.



In etwas Salzwasser gebadet...

Tellerbild ..

 

[Desperado]

Hi Michel

geiles Tellerbild und schon der dritte Beitrag in 4 Tagen.
Kann es sein das Du schon Urlaub hast?
Mein Neid ist Dir sicher.

 

[chili-sten]

Moin Michel,

Einfach und gut ..

volle Zustimmung

Warum badest Du die Würste vor dem Grillen in Salzwasser?

 

[wjm]

Warum badest Du die Würste vor dem Grillen in Salzwasser?

genau, diese Frage habe ich mir bei dem leckeren Tellerfoto ebenfalls gestellt, wir baden sie immer in Milch damit sie schön braun werden

 

[mazo]

Hallo,

sehr lecker sieht das aus, könnte ich gleich zum Mittag weghauen.

 

[Grillmönch]

Einfach-schnell-sehr gut, her damit :happa:

 

[Fernost]

Mehr kann man dazu net sagen....

 

[HECKE]

1x grillwurst mit brötchen bitte :happa:

 

[Pädda]

Bratwurst geht immer. Sehen gut aus deine Würste.

 

[LE@SH]

...auf die schnelle ein paar Bratwürstchen aus eigener Herstellung.....

Na die schmecken garantiert doppelt so gut wie gekaufte !! Das Lob ich mir, mach ich auch immer wieder gerne, da weis man was drinnen ist und das sie was gescheites sind!

 

[spussel]

Lecker, erzähl mal etwas von der Herstellung.

Gruß Harry

 

[cyper_griller]

Warum badest Du die Würste vor dem Grillen in Salzwasser?

Ich brühe meine Bratwürste auch vorher ab (für ca. 10 Min. ins heiße Wasser - aber ohne Salz). Ich finde sie so saftiger und aromatischer. Als ich die letzten roh auf den Grill packte fand ich sie zu trocken. Vorbrühen hilft - war jedenfalls mein Eindruck.

Es geht nichts über selbstgemachte leckere Würstel :happa::happa:

Grüßle
Beate

 

[Gabel-rein]

Lecker, lecker da muss ich glatt mal schauen ob ich nicht auch noch welche in der Kühlung habe.

Kai

 

[Mag]

Danke Michel das du mich dran erinnerst das ich nächstes Jahr das mit dem Wursten doch mal testen wollte

Ich will ne Wurst

 

[Michel]

Moin Michel,
Warum badest Du die Würste vor dem Grillen in Salzwasser?

Ich habe die Erfahrung gemacht dann das die Wurst nicht platzt.So hat es mir mal ein Metzger erzählt. Aber das mache ich nur bei Würsten die eingefroren wahren.

Danke Michel das du mich dran erinnerst das ich nächstes Jahr das mit dem Wursten doch mal testen wollte

Ich will ne Wurst

Kannst noch ein paar haben da ich noch welche im Gefrierschrank habe.

 

[Ander]

WOW Michel, das sieht echt lecker aus. Am besten gefällt mir das Tellerbild einfach aber fein

Andy

 

[Vertical Limit]

so ne Bratwurst geht immer

lg Christian