Einfach und unkompliziert... Linseneintopf

[Shoogar]

Hallo zusammen,

letzte Woche war mir nach Linsen, schon oft im Topf aber noch nie im Dopf gemacht, aber seht selber.

Zutaten:
4 Karotten
2 rohgeräucherte polnische Würste
3 Raucherwürste
1 Zwiebel
3 Kartoffeln (mehlig-gerieben)
1 El. Brühe
375g Linsen
200g Wammerl

Zutaten, die Linsen benötigen 45 Min. ohne vorher eingeweicht zu werden.

Alles kleingeschnippelt.

Nach dem anbraten der Würste und des Wammerl, den Rest dazu und mit knapp 2 Liter Wasser aufgegossen.
Das sind Kohlen auf Kokos-Basis, die auch wärmer als normale Holzbriketts werden. Darum habe ich statt 24 (8/16) nur 20 (6/14) Brekkies verwendet.

Nach 45 Min. waren die Linsen weich, dann die geriebenen Kartoffeln und den 1 El. Brühe dazu. Noch ein paar Minuten köcheln lassen ... und fertig!

Hier noch das Tellerbild.

Fazit. Ich mag Linsen, lecker wie immer.
Die knappe Stunde waren für die Kokos-Kohlen keine Herausforderung, werde sie mir aber eher für Long-Jobs aufheben.

Einen schönen Tag.
Winke, winke...

 

[Palatinagrill]

Sieht lecker aus, schön gedopft!

 

[pfannendoc]

Sieht gut aus, bei uns kommt immer noch Essig und etwas Knobi rein...und Petersilie.

 

[Bruco]

Schaut sehr gut aus !
Aber wie @pfannendoc schon erwähnte ... ein Schuss Essig passt perfekt dazu

 

[pfannendoc]

Schaut sehr gut aus !
Aber wie @pfannendoc schon erwähnte ... ein Schuss Essig passt perfekt dazu

...ernsterer Hintergrund des Essigs: Bessere Aufspaltung der Kohlenhydrate, weniger Gase, weniger "pupseln".

 

[Shoogar]

Sieht gut aus, bei uns kommt immer noch Essig und etwas Knobi rein...und Petersilie.

Essig ist ein "Muss", aber erst am Tisch, so kann jeder selber dosieren.

 

[Luse]

Anhang anzeigen 1326303

Sieht prima aus, scheint auch ein ausgewogenes Verhältnis von Eiweiß zu Kohlehydraten zu haben.

 

[carmai24]

Ich mag Linsen

Ich auch.
Gut schaut`s aus.

 

[nstyles]

Sehr schön, der Wurstanteil gefällt mir gut.

 

[styria9]

Echt top. Befürchte aber das die Wirschtl nach über einer Stunde im DO nach nichts mehr geschmeckt haben.

Hätte die eher eine knappe halbe Stunde vor Schluß reingegeben und da als ganzer. Erst nachher Kleinschnippeln.

 

[Shoogar]

Echt top. Befürchte aber das die Wirschtl nach über einer Stunde im DO nach nichts mehr geschmeckt haben.

Hätte die eher eine knappe halbe Stunde vor Schluß reingegeben und da als ganzer. Erst nachher Kleinschnippeln.

Eine knappe Stunde war es. Für die Raucherwürste war es perfekt, die Polnischen werde ich das nächste mal "am Stück" lassen.

 

[chili-sten]

Moin Werner,

ein schöner LinseneinDOpf

 

[joehom]

Toll, Bookmark Save!

BG
Jörg

 

[hellrider]

Eine sehr schöne Verdopfung .Klasse Zutaten.Da hätte ich auch ein Teller von genommen
Gruß Olli

 

[M.B]

Könnte mir wohl schmecken

 

[Diddi Backmeister]

Das sieht ganz einfach saulecker aus , ich nehm einen großen Teller

Gruß , Diddi

 

[Broudworschd66]

da freu ich mich auf den Herbst.......da bin ich für so nen einfachen-aber genialen Eintopf sofort zu haben!!!!!!!!!!......ich mach da mal ne Notiz für mich mit hin....

 

[cremtoertchen]

Lecker Eintopf in einem Dopf

 

[TobiRei]

@Shoogar. Danke für diese Variante des Linsendopf's

Hab es gestern gleich nach gebaut

500 gr Kartoffeln
400 gr Karotten
500 gr Bauchspeck geräuchert
5 St Mettwürstchen
2 St Chorizo
500 gr Linsen
2 Ltr. Wasser mit 2 EL Brühe
4 Zwiebeln

AZK mit der neuen App von @masi eingeweiht, klappte super, noch ma besten Dank Martin !

Zwiebeln und Speck scharf anbraten...

Restlichen Zutaten alle in den Dopf und Deckel drauf...

Nach 1h mal rein geguckt und für Gut befunden...

Und los ging es, leggaaaa....

Fazit: wie schon im Titel beschrieben "einfach" und noch dazu total lecker. Göga war begeistert und das ist ja die Hauptsache


Euch allen einen schönen 1. Advent