Einfache Chinasuppe

[fastride]

Zutaten:

2 EL Maissstärke
1 Tasse Reisessig
1 Tasse Reiswein
2 Tassen Sojasosse mit Pilzaroma
3 EL Sesamöl
2 EL Fischsosse
1 TL Tomatenmark
1 Würfel Hühnerbrühe (nicht auf dem Bild)
Weisser Pfeffer und Szeshuan Pfeffer gemörsert
Ingwer
Knoblauch
Zwiebel
Karotten (nicht auf dem Bild)
3 EL Palmzucker (das Zeug in der Plastikdose)
Zitronengrass
paar Nelken
2 Hühnerbrüste
Glasnudeln
1l Wasser

Zwiebeln anbraten

Karotten anbraten

Alle Zutaten, bis auf die Nudeln in einem Topf ca. 15 Minuten köcheln. Die Hühnerbrüste rausnehmen und etwas auskühlen.

In Streifen schneiden und wieder in die Suppe geben.

Ganz zum Schluss die Glassnudeln mitziehen lassen .

Tellerbild.

 

[Dustin]

Klasse sieht das aus
Was ist denn in der Plastikdose drin?
Und wo hast du die Maisstärke her?
Hab vor Jahren auch mal Maisstärke gesucht, aber nirgends welche gefunden.



Gruß
Dustin

 

[fastride]

Klasse sieht das aus
Was ist denn in der Plastikdose drin?
Und wo hast du die Maisstärke her?
Hab vor Jahren auch mal Maisstärke gesucht, aber nirgends welche gefunden.



Gruß
Dustin

In der Plastikdose ist Palmzucker.
Die Maisstärke hab ich vom Supermarkt (Migros)

 

[HAITHABrUtzler]

Feines Süppchen. Und recht unkompliziert. Merk ich mir mal.

...
Und wo hast du die Maisstärke her?
Hab vor Jahren auch mal Maisstärke gesucht, aber nirgends welche gefunden.
...

Nimm "Maizena". Gibt es eigentlich in fast jedem Laden. Steht Speisestärke drauf. Ist aus Maismehl.

Gruß &

DJ

 

[zaubervati]

Prima!

...darf ich demnächst kopieren!