• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums!!!

Einstand mit Specklende

Boesermetzger

Militanter Veganer
Hallo Zusammen
Habe mir vor ein Paar Monaten einen Smoker gekauft
und schon öfter gesmokt
nun endlich auch mit Bildern
Heute habe ich mal ne Schweinelende mit Speck gesmokt


10072010496.jpg


10072010499.jpg


10072010500.jpg


10072010501.jpg


10072010502.jpg


10072010506.jpg


10072010507.jpg


War sehr lecker !!!
 
Zuletzt bearbeitet:

Ebbel

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Sind die Bilder rotstichig? Bzw. bis zu welcher Kerntemperatur hast Du die Lende denn gesmoked?
 
OP
OP
B

Boesermetzger

Militanter Veganer
Temperatur war 64 Grad
war schön rosa!!
Temperaturen des smokers zwichen 120 und 150 Grad
gesmoket mit holz und kohle
dazu
Hickory spähne
 
728_90 Bratwurstultra
Oben Unten