Einstand mit Specklende

[Boesermetzger]

Hallo Zusammen
Habe mir vor ein Paar Monaten einen Smoker gekauft
und schon öfter gesmokt
nun endlich auch mit Bildern
Heute habe ich mal ne Schweinelende mit Speck gesmokt

War sehr lecker !!!

 

[Boesermetzger]

eins vergessen

 

[HAITHABrUtzler]

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/bilder-erscheinen-als-anhang-und-nicht-als-bild.118918/

Gruß &

DJ

 

[Boesermetzger]

Danke dir!!!

Kommentare erwünscht

 

[Ebbel]

Sind die Bilder rotstichig? Bzw. bis zu welcher Kerntemperatur hast Du die Lende denn gesmoked?

 

[Boesermetzger]

Temperatur war 64 Grad
war schön rosa!!
Temperaturen des smokers zwichen 120 und 150 Grad
gesmoket mit holz und kohle
dazu
Hickory spähne