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Einsteigermodell - Watersmoker?

Wie schon gesagt, einfach erstmal ausprobieren. Abdichten kannst du später immer noch. Bei mir sind die 4 Löcher im Deckel auch gerade offen. Stört nicht weiter, der smoker lässt sich auch so gut einregeln.
 
so,

hab meinen Grill-Andoiden I3S3 mal angeschmissen und sofort 2 Fehler gemacht.
- Wasser in der Schüssel vergessen =Horst
- Minionring gelegt statt die ganze Tüte rein = Vollhorst

Hatte es bis dahin nicht geschafft auf über 100°C zuz kommen.

Also den AZK angeschmissen, durchgeglüht, in die Mitte geschüttet und sein dem gehts...

pendelt zwichen 108 und 120 Grad rum, je nach Windstärke.

Mal schauen was wird.....................

Hoffnungsvbolle Grüsse

Ingo

Ach ja, Babyrips liegen druff
 
Moin Moin

Bin neu hier im Forum.Habe mir jezt auch so nen teil zugelegt (bbq bull).Bisher nur smoker erfahrung( ein wenig zb. PP und Bacon Bomb).
Was mich interresiert ist wenn ich denn bbq bull das erste mal anheize,wie soll ich das machen mit dem Rapsöl.Besergesagt was soll ich alles einölen.außen und innen oder wie meint ihr das.

Lg Pilssator
 
Ich hab den außen einmal mit nem Sonnenblumenöl-Zewa abgewischt, sieht erstmal ganz nett aus und beugt evtl auch Rost etwas vor. So bekommt man übrigens auch gut Kondenswasser-Fett-Streifen ab. Von innen schmockt der der schnell zu, aber wenn Du eh dabei wärest... Einbrennen wie bei (Guss-)Eisen ist aber nicht nötig.
 
Asconaut schrieb:
Ich hab den außen einmal mit nem Sonnenblumenöl-Zewa abgewischt, sieht erstmal ganz nett aus und beugt evtl auch Rost etwas vor. So bekommt man übrigens auch gut Kondenswasser-Fett-Streifen ab. Von innen schmockt der der schnell zu, aber wenn Du eh dabei wärest... Einbrennen wie bei (Guss-)Eisen ist aber nicht nötig.
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Huhu , einbrennen macht schon etwas Sie um evcentuelle Produktionsrückstände los zu werden.

Von innen habe ich nichts gemacht...er soll ruhig ne Patina am Rand bilden....schaden kann es nicht.

LG

Ingo
 
Einheizen ohne Fleisch ist wichtig.
Meine Tonnen stank dabei 30-60 Minuten richtig ekelhaft.
Zudem lernt man schon mal die Regelung des Sportgeräts kennen, ohne dass gleich groß was passieren kann.


Öl außen macht nur Sinn, wenn man es beim Einbrennen übertrieben hat und der Lack sich löst. Rostschutz quasi.


Öl innen macht imho gar keinen Sinn.
Lieber einen Tag Ribs und am nächsten direkt PP hinterher. Baut ne schöne Patina aus Rauch und Schmodder auf der Innenseite auf, die den Grill schützt. Und Lecker Ribs und Zupffleisch hat man auch noch davon [emoji4]
 
Moin
Bin grad bei zusammenbaun und am abdichten.
Wird besimmt ganz gut habe ich den eindruck.

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Guten Morgen. An alle die schon so einen BBQ Bull haben. Ist es möglich über die Tür Wasser nachzufüllen? Kommt man durch die Tür auch an die Kohlen um Chunks nachzulegen?
Das ist das einzige was ich an meinem UDS ein wenig vermisse. Von daher wäre dieser Smoker evtl. eine alternative zum USS.
Vielen Dank.
Gruß Carsten
 
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