Hallo zusammen,
besser spät als nie.....steig ich diesen Winter ebenfalls in die Räuchersaison ein.
Und zwar mit ein wenig Bauch vom Eichelschwein.
Gewürzt mit 35 g NPS/kg, Zucker, Pfeffer, Piment, Wacholder, Lorbeer, Knofi.....
Mal schaun was draus wird:
LG Kerryman
besser spät als nie.....steig ich diesen Winter ebenfalls in die Räuchersaison ein.
Und zwar mit ein wenig Bauch vom Eichelschwein.
Gewürzt mit 35 g NPS/kg, Zucker, Pfeffer, Piment, Wacholder, Lorbeer, Knofi.....
Mal schaun was draus wird:
LG Kerryman
