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[Eintopf Sonntag] Irish Stew

Platipus

Militanter Veganer
5+ Jahre im GSV
Mahlzeit liebe Mitsportler,

mein erster Themen Sonntag ist also ein EinDOpf - Sonntag, was läge da näher als ein Irish Stew.
Das Wetter spielt auch mit, kühl und ekelig - da kommt ein EinDOpf gerade recht. :woot:

Die Zutaten:
Lamm-Schulter
5 EL Öl
1 -2 Zwiebeln
1 Zehe Knobi
300 g Möhre(n)
1 Knollensellerie
¼ Kopf Weißkohl
150 g Lauch
1 Liter Rinderbrühe
Als Gewürze: Thymian, Kümmel, S+P ,Muskat
300 g Kartoffeln

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Alles kleinschnippeln und dann schon mal ein Feuerchen machen.

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Das Fleisch anbraten.

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Zwiebeln dazu, danach die Möhren und mit anschwitzen.

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Es folgt Weißkohl, Sellerie und Lauch, bisschen schmurgeln lassen, bis der Kohl ein wenig zusammenfällt.

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Nun das Stew mit der Brühe und den Gewürzen auffüllen, Göga hat gleich die Brühe gewürzt.:-D

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So nun Deckel druff und erstmal zur Stärkung :durst:
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Nach ein bis anderthalb Stunden kommen die Kartoffeln ins Stew.

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Ein bisschen wenig Hitze gehabt, deswegen dauerte es noch über eine Stunde. Langsam krieg ich Hunger. :happa:

Und endlich fertig !:woot:

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Tellerbild

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Lecker wars, bei inzwischen 10 Grad und Regen genau das Richtige.:thumb1:

Noch einen schönen Abend.
 

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M.B

Hotelgriller & Dutch-Oven-Cowboy
5+ Jahre im GSV
Genial :top:
 

Mr.chipotle

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Klasse!:sonne:
 

Gruschi

Medizinmann
5+ Jahre im GSV
Hab ich auch noch net gemacht,ich werd hier noch :ballaballa::ballballa:
Ich sollte mit der Arbeit aufhören um mehr Zeit zu haben.:rotfll:

:prost::prost:,gruß Jens
 

on.line

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Das schöne bei diesem Wetter ist das geniessen einer heißen wohlschmeckenden Suppe mit guten Zutaten.

Supper Suppe :happa::happa::happa:
 
OP
OP
Platipus

Platipus

Militanter Veganer
5+ Jahre im GSV
Ersteinmal Danke für die netten Kommentare. :clap2:

Und zum zweiten ein Kompliment an alle die am Eintopf-Sonntag mit geDOpft haben :anstoßen: ,schaut alles sehr Lecker aus. :woot: :happa:
Vor allem weil einiges dabei ist was ich noch nicht gemacht habe, aber unbedingt nachDOpfen werde. :thumb2:

Und ich hätt nen Hunni gesetzt das mindestens ein Gericht doppelt kommt :hmmmm: , gut das ich`s nicht getan hab. :devil: ;-)

Da kann man nur sagen :DO-ani: regelt und :gs-rulez:
 
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