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Einweihung des Weber GA

GrillerHH

Militanter Veganer
Fleisch: 600 gr deutsches Jungbullen Entrecôte.

Richtig schön heiss, bei knapp 300° wird angegrillt!
imag0334pof0b.jpg

Danach zur Seite gezogen, Deckel drauf und noch ein wenig ziehen lassen.

Endergebnis:
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Für den ersten Versuch auf dem neuen Weber GA...
Ich war zufrieden! :D
 

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Moin,

schöne Erstvergrillung!

Wie war denn das Fleisch? Ich habe mit Fleisch vom deutschen Jungbullen leider des öfteren Pech gehabt.
 
Das Fleisch war super. Ich kaufe immer bei einem kleinen türkischen Fleischer, der direkt vom Fleischgrossmarkt in Hamburg bezieht.
 
Moin Nils,

das Fleisch sieht richtig gut aus. Wo findet man denn den kleinen türkischen Fleischer? Haste mal ne Adresse?

Beste Grüße
Henning
 
Halal-Basar, Susannenstrasse Ecke Bartelsstrasse.
Haben nicht immer dasselbe Angebot, weil die recht kleine Mengen abnehmen, und darauf angewiesen sind, dass die größeren Abnehmer was überlassen.
Dafür gibt es sehr günstig und frisch Entrecôte, Rumpsteak, mit Glück auch mal T-Bone.
Zusätzlich gibt es Rind-Lamm-Hack, Lammbeinscheiben (werden demnächst auch mal vergrillt).
 
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