Einweihung Feuerplatte- Freestylenudeln und Burger

[Huschdegutsel]

Da das hier ja das teuerste Forum der Welt ist, muss man halt ab und an in die Tasche greifen um seine Hardware zu erweitern. Neu hinzugekommen ist bei mir nun eine Feuerplatte. Wie konnte ich bisher nur ohne existieren..macht das Spaß Nach dem einbrennen dachte ich mir, es ist schade um die Kohlen, daher hab ich schnelle Asia-Style Nudeln gemacht und dann Abends wie geplant Burger, Spargel, Pilze, Shrimps. Genial.
Schönes Wochenende

 

[ossigriller]

Hast Du die Burger abgedeckt, damit der Käse schmilzt?

 

[Huschdegutsel]

Hast Du die Burger abgedeckt, damit der Käse schmilzt?

Jepp, geht aber auch ohne, aber wenn man sowas schon hat

 

[Wurmtalgriller]

Sieht gut aus. Hast Du die Platte echt auf der Weberkugel? Ich hätte da Bedenken, wenn ich an die Klapperbeine meines OTP (2014) denke.

 

[DAN_grillt]

Coole Sache, sieht lecker aus.
Aber wie sieht jetzt Deine Terrasse aus?

 

[Huschdegutsel]

Sieht gut aus. Hast Du die Platte echt auf der Weberkugel? Ich hätte da Bedenken, wenn ich an die Klapperbeine meines OTP (2014) denke.

Das geht wirklich. Die Platte hat ein ordentliches Eigengewicht. Ist natürlich nicht bombenfest aber für mich absolut ausreichend von der Statik her

 

[Huschdegutsel]

Aber wie sieht jetzt Deine Terrasse aus?

So wie vorher. Beim Einbrennen wölbt sich die Platte in eine Richtung, so dass dann das überschüssige Öl, Fett, Saft etc. in die Kugel reinläuft

 

[Hühnerfuß]

so dass dann das überschüssige Öl, Fett, Saft etc. in die Kugel reinläuft

Aber wie sieht jetzt Deine Kugel aus?
Jedenfalls brauche ich auch so eine Platte, das sieht einfach saugeil aus.

 

[Bruco]

Sehr sehr geil
Das schaut alles extrem gut aus !!
Ja ... so ne Feuerplatte wäre schon ne super Sache

 

[AndyMlr]

Das sieht verdammt gut aus

 

[Spätzünder]

Schönes Event und sehr lecker

Glück Auf

 

[Carlo BBQ]

Schöne Sachen hast du mit der Platte gezaubert

 

[D.D.]

SAUBÄÄÄÄÄÄR

 

[Fiz]

Schöne Einweihung, da passt ja ordentlich was drauf !
Was ist das denn für eine Platte ? Ich spiele auch mit dem Gedanken mir eine für die Weberkugel zu besorgen.

 

[Huschdegutsel]

Was ist das denn für eine Platte ?

ich wollte instinktiv 67 cm schreiben, weil ich die auch bestellen wollte. Aber meine Amazon Bestellübersicht sagt 80 cm Hat mich schon gewundert, kam mir sehr groß und schwer vor.

 

[Utti]

Ich hatte mich erst über die Kohle gewundert, aber dann gesehen, dass du sie auf einer Kugel betreibst. Ja so eine Platte kann schon Spaß machen. Sieht auch echt alles ganz lecker aus, viel Spaß damit weiterhin!
Gruß
Daniel

 

[Huschdegutsel]

Ich werde es das nächste mal mit Holz probieren, aber irgendwie hab ich Angst vor zu wenig Hitze. Ich hatte hier die Kohlen direkt unter der Platte als Ring gelegt. Das hatte ich fürs einbrennen so und ich habs für die Burger abends auch so gelassen. Trotzdem war mir die Hitze fürs anbraten der Patties fast etwas zu schwach. Kann mir grad nicht vorstellen, dass das heißer wird, wenn ich in der Mitte ein Holzfeuer mache

 

[wolder]

glaub mir, das wird heißer!

Deine Patina in der Mitte wird verschwinden/auflösen, da es zu heiß dafür ist und bei den Burgern musst du echt aufpassen, dass die dann nicht verbrennen. Es herrschen dann Temperaturen von ca. 400°C am Loch.

 

[long.john-smoker]

glaub mir, das wird heißer!
... Es herrschen dann Temperaturen von ca. 400°C am Loch.

Das kann ich nur bestätigen. Hatten beim einbrennen unserer Platte spaßeshalber mal mit dem Laserthermometer mal gemessen und da kamen wir am äußeren Rand auf gute 170° und am inneren Rand auf Temperaturen von gut 420°
Aufgrund der Wölbung und der glatten Oberfläche landete beim ersten Mal so manches beim Feuergott.

 

[Peter]

top, das sieht genial aus