Einweihung netter Lette

[Bunnes]

Hallo,

am 17.04. war es so weit. Mein netter Lette wurde mir nach nur 9 Tgen geliefert. Letztes WE war, nachdem ich ihn eingebrannt habe, der erste Testlauf.
3-2-1-Rips. Nach anfänglichen Schwierigkeiten bei der Temperatursteuerung
(ziemlich heftige Schwankungen) habe ich es einigermaßen in den Griff bekommen. Für mich selbst überraschend, dass die Rips so gut gelungen waren. Knochen fielen fast aus dem Fleisch. Echt geil. GöGa, Kinder und Nachbarn fanden es extrem lecker.
Dazu gab es Chilibeans und zum Abschluss Cupcakes.
Ich denke dass ich am Anfang zu wenig aufgeheizt habe. Das werde ich beim nächsten Lauf vorher machen. Mal eine Stunde auf 200 Grad. Hat jedenfalls Spaß gemacht. Anbei paar Bildchen.

Gruß

Uwe

 

[smeagolomo]

Glückwunsch zum schönen Sportgerät!!!


ABER:

Guck mal hier: http://www.grillsportverein.de/forum/threads/neuer-bilderupload.118218/

 

[smokyfire]

sieht cool aus - gratuliere!!!

lg

 

[Bunnes]

Glückwunsch zum schönen Sportgerät!!!


ABER:

Guck mal hier: http://www.grillsportverein.de/forum/threads/neuer-bilderupload.118218/

Danke für den Hinweis. Bin bald bekloppt geworden, weil ich das nicht hinbekommen habe. Jetzt sollte es beim nächsten Mal klappen.

Gruß

Uwe

 

[Baron X]

geht jedem so. Sieht auf alle Fälle gelungen aus.

 

[trichter]

Hallo Uwe,

hab auch nen Letten. Glückwunsch!

Die Chilli Beans schaun ja lecker aus!

Hast du den Dopf auf der SFB gehabt oder separat?

Hast du da ein Rezept dafür?

Gruß
Thomas

 

[Skandagel]

Servus Uwe,

Sieht sehr schmuck aus dein Lette Nr.5

Vor allem die Ribs sehen sehr fleischig aus!

Gruß nach Brey aus Urmitz

Daniel

 

[Bunnes]

Hallo Uwe,

hab auch nen Letten. Glückwunsch!

Die Chilli Beans schaun ja lecker aus!

Hast du den Dopf auf der SFB gehabt oder separat?

Hast du da ein Rezept dafür?

Gruß
Thomas

Hallo Thomas,

ich habe die seperat im Dopf gemacht. Ich habe noch einen alten gemauerten Grillkamin, da stelle ich den immer rein. Sollte aber auch auf der SFB funzen.
Das Rezept suche ich Dir raus. Habe es auch erst einmal gemacht, daher weiß ich es nicht auswendig. Aber ist total easy und schmeckt richtig gut.
Rezept bekommst Du, wenn ich es zeitlich schaffe, heute abend geliefert

Gruß

Uwe

 

[Bunnes]

Hier das Rezept für die Chilibohnen:

500 g Kidneybohnen
250 g Chilibohnen
250 g weiße Bohnen
150 g Speckwürfel
3 Zwiebel, klein gewürfelt
2 Dosen Schältomaten, gewürfelt
3 TL Chilipulver
4 EL Worcestersauce
4 EL brauner Zucker
3 EL Senf
2 TL Salz

1 . Im Dopf die Zwiebel und den Speck anbraten, bis die Zwiebeln Farbe annehmen.

2. Die Bohnen abgießen und mit in den Dopf geben. 5 Minuten mitdünsten.

3. Alle anderen Zutaten dazugeben und alles gut miteinander mischen.

4. 2-3 Stunden köcheln lassen und hin und wieder mal umrühren. Fertig.

Die Schärfe kannst du durch die Menge des Chilipulver variieren. Mit den o.a. Angaben war es nicht zu scharf. Bohnen alle aus der Dose. Zwiebeln habe ich in etwas Öl angebraten. Für den 12er DO 16 Kohle unten, 8 oben.

Gruß

Uwe

 

[Heintje]

Glückwunsch zum Smoker, hoffe Du hast viel Spaß damit. Ich muss leider noch etwas sparen.

Das Rezept für die Bohnen würde ich auch gerne haben wollen.

Gruß Heintje

 

[DerHoss]

Super Super!

Tja und ich geh morgen wieder schweissen.....

Grüße

DerHoss

 

[Ka.Buze]

besonders nett der rippchen ähhh tellerhalter aus edelstahl von ikea

geile idee,... weiter so

und lass es dir schmecken

 

[Bunnes]

Danke für die guten Wünsche. Beim CL-Finale haben sich schon die Fussballkumpels eingeladen Da werde ich das Teil wohl richtig vollpacken. Bin schon eifrig Rezepte am lesen.

@ trichter und Heintje


Hier das Rezept für die Chilibohnen:

500 g Kidneybohnen
250 g Chilibohnen
250 g weiße Bohnen
150 g Speckwürfel
3 Zwiebel, klein gewürfelt
2 Dosen Schältomaten, gewürfelt
3 TL Chilipulver
4 EL Worcestersauce
4 EL brauner Zucker
3 EL Senf
2 TL Salz

1 . Im Dopf die Zwiebel und den Speck anbraten, bis die Zwiebeln Farbe annehmen.

2. Die Bohnen abgießen und mit in den Dopf geben. 5 Minuten mitdünsten.

3. Alle anderen Zutaten dazugeben und alles gut miteinander mischen.

4. 2-3 Stunden köcheln lassen und hin und wieder mal umrühren. Fertig.

Die Schärfe kannst du durch die Menge des Chilipulver variieren. Mit den o.a. Angaben war es nicht zu scharf. Bohnen alle aus der Dose. Zwiebeln habe ich in etwas Öl angebraten. Für den 12er DO 16 Kohle unten, 8 oben.

Gruß

Uwe

 

[Heintje]

Vielen Dank fürs Rezept. Wird gleich am Wochenende nachgebaut.