OP
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wie gesagt - der ist von Anfang an falsch herum und inzwischen gerhört das so
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Einweihung ProQ Frontier WaterSmoker
- Ersteller J.M.F.
- Erstellt am
Hi,
späte Antwort... aber:
mit der Menge an Kohle kommst Du länger hin wie 6-8 Stunden und ne Frage, was hattest Du in der Pfanne? Wenn Wasser geht es überhaupt nicht 150 Grad zu erreichen.
Schönen Gruss
Peter
Von unterwegs via Tapatalk
späte Antwort... aber:
mit der Menge an Kohle kommst Du länger hin wie 6-8 Stunden und ne Frage, was hattest Du in der Pfanne? Wenn Wasser geht es überhaupt nicht 150 Grad zu erreichen.
Schönen Gruss
Peter
Von unterwegs via Tapatalk
OP
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Ja. Wasser. 5 Liter. Damit bekomme ich 110-120 Grad hin.
Beim nächsten mal habe ich dann weniger Kohle / 3 Liter Wasser genommen und hab 4Stunden 100-110 Grad hin bekommen. Hab dann die Rindernuss noch von allen Seiten kurz direkt gegrillt. Hat gut geklappt.
Wenn ich mal länger und heißer smoken will, nehme ich Sand. Danke für die Info.
Beim nächsten mal habe ich dann weniger Kohle / 3 Liter Wasser genommen und hab 4Stunden 100-110 Grad hin bekommen. Hab dann die Rindernuss noch von allen Seiten kurz direkt gegrillt. Hat gut geklappt.
Wenn ich mal länger und heißer smoken will, nehme ich Sand. Danke für die Info.
Das würde ich eine gelungene Einweihung nennen. 
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