Zur Einweihung des neuen Grills sollte es mal was sein, was ich noch nie hatte, also ein Tomahawk von Selgros mitgenommen.
90-90-90-90 auf der Sizzle angebraten und dann in der indirekten Zone auf 56 Grad gezogen. Fazit: war ganz lecker, fürs Auge ne super Sache, aber wenn man Knochen und Fett wegnimmt hat jedes Entrecote oder Filet und erst Recht jedes Flank ein deutlich geileres Preis-Leistungsverhältnis.
90-90-90-90 auf der Sizzle angebraten und dann in der indirekten Zone auf 56 Grad gezogen. Fazit: war ganz lecker, fürs Auge ne super Sache, aber wenn man Knochen und Fett wegnimmt hat jedes Entrecote oder Filet und erst Recht jedes Flank ein deutlich geileres Preis-Leistungsverhältnis.
