Elektrischen Fleischwolf „geerbt“

[Grill-Thrill]

Hey Hallo,
nachdem ja dieses Wochenende Mittelmeer Wochenende ist, und ich die cevapcici selbst geknetet und gerollt habe, ist mir eingefallen, das ich von meiner Mutter mal einen Fleischwolf bekommen hab. Sie hat den irgendwo billig bestellt, und das Teil hat auch nur 1600 Watt, aber vielleicht reicht das Teil ja, um Cevapcici herzustellen. Oder einfach mal Fleisch selbst zu wolfen.
Meine Frage an Euch:
Gibt es mit dem Teil ErfahrungWerte?
Was kann man überhaupt mit so nem Teil alles anfangen?
Hier kommen die Bilder

Bitte schimpft nicht, weil das Teil so schlecht ist. Ich hab es wie gesagt, von meiner Mutter unfreiwillig bekommen.

 

[Wombads]

Er wird einen höllen lärm machen.
Wie er wolft musst du testen, da wird keiner eine Auskunft geben können.
Schaue mal in der Betriebsanleitung nach wie lange der laufen darf.

 

[Grill-Thrill]

Er wird einen höllen lärm machen.
Wie er wolft musst du testen, da wird keiner eine Auskunft geben können.
Schaue mal in der Betriebsanleitung nach wie lange der laufen darf.

Da Steht 10 Minuten und dann ausmachen und abkühlen lassen
Wieviel Fleisch kann ich in der Zeit bspw. In Gehacktes verwandeln?

 

[Wombads]

max, 2 kg dann wird er schon gut heiß laufen.

 

[Grill-Thrill]

max, 2 kg dann wird er schon gut heiß laufen.

Das reicht mir ja schon. Größere Mengen werde ich vermutlich eh nicht verarbeiten.
Wie gesagt, hab ich das Teil geerbt. Und mir gestern nach der Herstellung meiner Cevapcici gedacht, das ich die ja auch hätte mit dem Teil herstellen können. Wenn es dafür reicht, ist gut, wenn nicht, auch gut.
Evtl. bekomme ich ja dadurch Spaß an einem gescheiten Fleischwolf.

 

[grob1234]

Von der Welle, den Messern, und den Scheiben her schaut er aus wie mein Hofer/Aldi Fleischwolf den ich um 29,90 vor Jahren mal erstanden hab. Seit der Edertal in der Wurstküche eigezogen ist, darf er seine Pension genießen, aber wir haben damit bis zu 15 - 20 Kilo Bratwürste am Stück hergestellt. Hat alles brav mitgemacht auch wenn er tatsächlich ganz schön heiß wurde. So kleine Mengen gehen wirklich problemlos. Das Brät ist halt nicht so toll wie vom Profi-Fleischwolf, aber das ist mMn eh eher für Rohwürste entscheidend.

 

[Grill-Thrill]

Wie gesagt, wenn ich ab und zu Fleisch für Patties wolfe , und mit dem Wurstfüller Cevapcici herstellen kann, bin ich schon zufrieden. Wenn das Ding den Geist aufgibt, hab ich ja nix bei verloren.

 

[FettieFeist]

Kannst doch auch schee Plätzche mit backe

 

[Grill-Thrill]

Meine Mutter hat in meiner Kindheit so viel Spritzgebäck gemacht, das ich das echt nicht mehr sehen, geschweige denn Essen mag.

 

[grob1234]

Der wurde offenbar auch nur für Kekse verwendet, wenn ich mir die Matrizen anschau. Messer und Scheiben schauen, zumindest auf den Fotos, noch jungfräulich aus.

 

[Grill-Thrill]

Der wurde offenbar auch nur für Kekse verwendet, wenn ich mir die Matrizen anschau. Messer und Scheiben schauen, zumindest auf den Fotos, noch jungfräulich aus.

Ich glaube nicht, das meine Mutter das Ding jemals benutzt hat. Sie hat das Teil gekauft, weil sie einen haben wollte. Wie gesagt, früher hat sie sehr viel Plätzchen mit einem Handwolf fabriziert. Sie hat den nie für Fleisch benutzt. Und weil meine Mutter schon ein stattliches Alter hat, und auch zu einem gewissen Grad ein wenig durcheinander ist, kauft sie einfach schon mal Dinge, die sie nicht braucht, weil sie der Meinung ist, sie hat gerade erst gestern noch 43 Kilo Plätzchen per Hand gedreht.
Meine Schwester hat das Ding jetzt mal mitgenommen und mir überantwortet…

 

[Kaliber]

Meine Mutter hat in meiner Kindheit so viel Spritzgebäck gemacht, das ich das echt nicht mehr sehen, geschweige denn Essen mag.

Mach halt Rinder Spritzgebäck

Ich hab nur den Fleischwolfaufsatz für die Kitchen Aid, für die kleinen Mengen die ich Wolfe reicht sogar das.
Mach dir keinen Kopf, das Ding reicht zum gelegentlich wolfen

 

[Anteater]

Da es noch keiner geschrieben hat, vorsichtshalber:
Aluteile nicht in den Geschirrspueler!
Alu reagiert mit dem Geschirrspuelmittel. Das gibt eine sehr schwarze Substanz, die man nicht gut wieder wegbekommt.

 

[__Nils__]

Ich hab nur den Fleischwolfaufsatz für die Kitchen Aid, für die kleinen Mengen die ich Wolfe reicht sogar das.
Mach dir keinen Kopf, das Ding reicht zum gelegentlich wolfen

Genauso ist es bei mir auch

 

[exotus]

Da es noch keiner geschrieben hat, vorsichtshalber:
Aluteile nicht in den Geschirrspueler!
Alu reagiert mit dem Geschirrspuelmittel. Das gibt eine sehr schwarze Substanz, die man nicht gut wieder wegbekommt.

Hab ich mir auch gedacht... die sehen aber so aus, als ob sie bereits in der Spülmaschine waren. Da würde ich kein Hack mehr mit wolfen...

 

[Grill-Thrill]

Hab ich mir auch gedacht... die sehen aber so aus, als ob sie bereits in der Spülmaschine waren. Da würde ich kein Hack mehr mit wolfen...

Merkwürdig an der Sache ist nur, das meine Mutter gar keine Spülmaschine hat

 

[Anteater]

Merkwürdig an der Sache ist nur, das meine Mutter gar keine Spülmaschine hat

Man kann denselben Effekt erzielen, wenn man Soda verwendet.

 

[exotus]

Merkwürdig an der Sache ist nur, das meine Mutter gar keine Spülmaschine hat

meiner sah so aus, nachdem ich den verliehen habe.... Spülmaschinentabs oder den falschen Reiniger kann man auch in der Spüle benutzen

 

[12gang]

kann man ja wieder polieren, wenn man auf Blink-Blink steht.. ansonsten: ran an die Wurst ( oder das Hack.. oder was auch immer)...

 

[exotus]

Naja.... Aluminium oxidiert in diesem Stadium und es können sich Aluminiumsalze bei Kontakt ins Essen lösen und von denen geht bekanntlich eine Krebsgefahr aus... ich bin nicht übervorsichtig, aber wenn ich nicht zu 100% wüsste welches Material das ist und wie der Zustand ist, würde ich da kein rohes Fleisch oder anderes durchjagen... aber jedem das Seine