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Elektrischen Fleischwolf „geerbt“

12gang schrieb:
:muhahaha:
Zum Vergrößern anklicken....
Offizielles Statement von Kenwood.... aber ist für alle Durckgussaluminiumteile gleich:

"Die betreffenden Zubehörteile unserer Kenwood-Maschinen bestehen aus Aluminium-Druckguss.
Dieses Aluminium wird in einem Herstellungsschritt passiviert, um es gesundheitlich unbedenklich zu machen.

Hierfür wird das Aluminium in einem speziellen Verfahren elektrisch oxidiert (in der Fachsprache sagt man dazu “eloxiert”).
Dadurch bildet sich auf der Oberfläche eine Schicht aus Aluminiumoxid. Diese Schicht ist gesundheitlich unbedenklich und sehr hart. Auf diesem Wege wird das Aluminium quasi nach außen hin versiegelt und kann nun bedenkenlos mit Lebensmitteln in Kontakt gebracht werden.

Packt man das Zubehörteil jetzt in die Spülmaschine, greift das aggressive Geschirrspülmittel genau diese eloxierte Schicht an und zerstört sie.

Dadurch liegt das Aluminium frei und ist nicht mehr versiegelt.
Die schwarze Schicht, die sich jetzt bildet, besteht aus Aluminiumsalzen, welche vom Zubehörteil ab jetzt kontinuierlich abgegeben werden.
Auch wenn man durch putzen oder polieren den schwarzen Schmierfilm irgendwann wegkriegt, gibt das Zubehör trotzdem bei jeder Verwendung Aluminiumsalze ins Essen ab, auch wenn man dies nicht sieht."


War halt der erste Treffer bei der Schlagwortsuche... aber es gibt tausende Ausführungen dazu... es ist dassselbe wie die Verfärbung der Alufolie bei stark säurehaltigen Sachen....
 
Alu oxidiert auch von alleine wieder, ganz von selbst an der Luft, bildet dann eine AlOx-Schicht und ist dadurch wieder passiviert ( von Metallurgie versteh ich selber bissi was :cool: ).
und wegen Alu und Krebs ... mach Dich mal (wissenschaftlich seriös) schlau, was Aluminium ( wegen mir auch seine Salze) im Körper bewirken/anrichten kann.... Krebs gehört (zum Glück) nicht dazu..:prost:
 
Sorry, aber da glaube ich lieber den wissenschaftlichen Beiträgen und meinen ehemaligen Kommilitonen CIW.... der Rest ist tatsächlich umstritten, aber Alu hat in der Form nichts in unserem Körper zu suchen und so wie du das darstellst ist es eben auch nicht zu 100% richtig ;-)

Aber wie gesagt... jeder wie er mag... es gab tausend andere Beispiele die verharmlost wurden... z.B. Asbest ;-)... da es kein hochwertiger Fleischwolf ist, würde ich bei dem zustand darauf verzichten rohes durchzujagen.
 
Nun ja, mir fehlt das Wissen zu entscheiden, wie schädlich Aluminium ist.

Aber wie schon festgestellt muß man es nicht heraufbeschwören und bei
solchen „Ausblühungen“ wäre ich auch vorsichtig.

Besonders wenn ich das hier lese wäre ich noch vorsichtiger:

Alu

Aber wie auch schon geschrieben, jeder wie er will.
 
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